切蘿卜絲之前拿出來，等包的時候肥牛卷也稍微解凍，比較軟，容易卷起來。醬汁調(diào)制：將以上調(diào)料和好，味道要嘗一點點，稍微比平時的味道淡一點點即可。因為煮的時候會濃縮少許的。醬汁的份量，倒完剛剛到肥牛卷的一半高度...
1、青蒜和白蘿卜洗凈切絲。2、攤開一片肥牛片（超市買的一盒子很薄的那種），放入些許蘿卜絲和青蒜絲，卷起來。3、依次這樣卷好所有的肥牛片。4、拿一個干凈的盤子，底部鋪一層青蒜，把卷好的肥牛卷整齊放在上面。5、...
首先準(zhǔn)備好所需要的食材并清洗干凈，蔥切末，姜切絲，白蘿卜去皮切絲備用鍋中加適量水煮開，放入肥牛片，加半大勺料酒去腥，肥牛卷變色后撈出過清水控干備用鍋中加少許食用油，放入蔥姜翻炒出香味下入白蘿卜絲翻炒到變...
蘿卜洗凈去皮，切小塊備用。2/6鍋內(nèi)放入黃油一塊加熱融化。3/6放入蘿卜拌炒1-2min。4/6倒入高湯（少量）及所有剩余調(diào)味料燉煮。5/6蘿卜煮軟，放入肥牛卷大火至變色，同時略收干湯汁。最后一步撒上蔥末提味。
做法1.將紅蘿卜、白蘿卜、小黃瓜洗凈，并切成5公分長的細(xì)絲。2.無骨牛小排切片洗凈，加入調(diào)味料A腌10分鐘。3.將作法2腌好的無骨牛小排平鋪，依序放入作法1的食材并卷起，再用牙簽封口。4.熱鍋，加入沙拉油，開小火...
我介紹一個比較簡單的方法，味道還挺不錯的。廚房小白可以做到。一看就能做出肥牛卷。第一步，卷一盒肥牛卷，一斤金針菇，金針菇洗凈去根。第二步，將一碗果汁和大蒜混合。辣米飯隨便剁碎，蔥花剁碎，全部放在碗里。第三步...
白菜肥牛卷的做法：1、豬肉、香菇、胡蘿卜洗凈，一起剁碎，加適量鹽，和成肉泥。2、鍋中加適量燒開，洗蔥和白菜，把蔥和白菜放水開水中燙熟。3、拿一塊白菜，取適量肉泥放到白菜上，卷好，再用蔥邦好，依次做完所有...
調(diào)個醬汁：蒜末+辣椒粉+小米辣+熟芝麻+孜然粉，淋入一勺生抽一勺陳醋一勺蠔油少許糖和鹽，攪拌均勻白菜葉洗干凈焯水后撈出備用，肥牛卷加入料酒放入鍋中煮熟撈出洋蔥切絲，香菜切碎，跟肥牛一起放入碗中倒入醬汁抓拌均勻...
做法步驟：1.將水蘿卜洗凈，去頭切成片；2.牛肉洗凈切成絲，放入碗內(nèi)，加醬油、精鹽2克，香油2克，蔥（切末）、姜（切末）入味；3.湯鍋置火上，放入開水500克；4.先下蘿卜片，湯開下牛肉絲，稍煮；5.下精鹽...
肥牛卷250克，洋蔥1個，胡蘿卜1根，青蒜1小把，耗油適量，生姜幾片，花椒，幾粒，鹽適量，生抽少許，白糖一點點提鮮。青蒜的蒜桿和蒜葉分開：蒜桿切斜刀，蒜葉切段。1，鍋里燒開水，放入牛肉卷，...
2024/5/2