如題，我想知道:牛腩湯最正宗的做法
1、材料：牛肉600g，土豆200g，蘿卜300g，姜5片，蒜3瓣，生抽15g，冰糖15g，鹽適量，八角2個，桂皮1片，香葉少許，茴香少許，清水適量，食用油適量。2、做法：（1）600g牛肉洗凈切成塊，200g土豆去皮、300g蘿卜去皮，...
材料：牛腩500g，土豆1個，胡蘿卜1根，洋蔥半個，八角1個，大蔥半根，姜5片，料酒1湯匙，老抽1.5湯匙，白糖少量，鹽少量。做法：1.牛腩切大塊用流動的水發(fā)反復(fù)沖洗干凈，控干水份2.土豆、洋蔥、胡蘿卜等材料清洗干凈...
一、可以做蘿卜土豆牛肉湯，做法和用料：牛腩250克、土豆1個、西紅柿2個、白蘿卜1根、食鹽1匙、蔥5克、姜5克、料酒1匙、生抽1匙、胡椒粉1匙、香菜1把、水500ml。二、蘿卜土豆牛肉湯的做法：1.牛肉泡一下水，去血水...
牛腩白蘿卜湯的做法1用料牛楠700克白蘿卜1根做法步驟1、牛腩切塊，涼水入鍋，加一勺料酒，焯好出鍋，用涼水沖洗。2、備料，蔥段、蒜、姜片、八角、桂皮、香葉。3、鍋中入油，燒熱。4、加入調(diào)料。5、將調(diào)料...
⑤將小塊牛腩倒入原有的湯中，加入姜塊、八角、蔥斷和紅棗。大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。⑥白蘿卜切大塊，加入切好的白蘿卜塊，煮約30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。紅燴牛腩湯【材料】牛腩，土豆，番茄，京蔥，料酒，藕...
將小塊牛腩倒入原有的湯中，加入姜塊、八角、蔥斷和紅棗（切記不要這個時候加鹽），大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。白蘿卜切大塊，加入切好的白籮卜塊，煮約30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。2、做法二材料：牛腩500g，土豆1個...
制作材料：牛肉300克、白蘿卜半個、土豆1個、五花肉一小塊、食用油7ml、大蔥少半根、大蒜幾瓣、姜1小塊、香菜2根、料酒5ml、生抽3ml、胡椒粉1克、鹽2克、雞精1克。操作步驟：1、首先咱們把牛肉清洗干凈，用常溫水浸泡...
1、牛腩400克，白蘿卜半根，大蔥1根，姜適量，料酒適量，醬油1勺，鹽1勺，小蔥1根。2、牛腩洗凈切塊，我把筋膜幾乎都去掉了，買的一斤多肉，去完就剩下400克左右。3、白蘿卜半根，切塊。4、切些姜片和大蔥段，再切...
【蘿卜牛腩湯】牛腩洗凈瀝干水分，白蘿卜切大塊、胡蘿卜切大塊，姜切片、蔥切段；牛腩放入滾水中燙，取出放電壓力鍋，放蔥、姜、紅棗、紹興酒、牛腩、白蘿卜、胡蘿卜煮約40分鐘（用一般鍋具加蓋煮滾后，改小火煮1.5-2...
2024/7/17