具作方法第一步：準(zhǔn)備食材。面粉400克、甘藍(lán)1個、芹菜3根、雞蛋4個、蝦皮適量、姜少許、小蔥適量。第二步：開始和面。往面粉中緩緩的倒入適量的溫水，和成稍硬一點的面。接下來，蓋上保鮮膜，靜置1個小時。（面靜置...
（6）墊子上撒下面粉把揉好的面團(tuán)拿出來，按照自己想做的包子饅頭來做；（7）蒸鍋里先燒半鍋溫?zé)崴?，有點點燙手不是開水，這個時候蒸籠里鋪上蒸籠紙，把做完的生胚放在蒸籠里，放入蒸鍋進(jìn)行發(fā)酵，生胚發(fā)酵到1.5...
包子饅頭的做法如下：需要材料：高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克、溫水210克。1、發(fā)好面揉搓排氣分成6個小劑，醒10分鐘。2、拿一個劑搟成圓片，切2刀分4片抹上油。3、4片疊加中間壓一下。4、三角往前疊壓。5、...
牛奶饅頭做法食材準(zhǔn)備：純牛奶1瓶，150克面粉，3克酵母粉，20克白糖，一個雞蛋。詳細(xì)做法步驟如下：第一步：先準(zhǔn)備一瓶250ml的純牛奶，牛奶用熱水泡溫，然后準(zhǔn)備一個大碗加入150克的面粉，3克酵母粉，20克的白糖，不喜歡...
1.酵母在30℃水中溶解，加入適量面粉，加水，和面，揉好面團(tuán)后，發(fā)酵60分鐘，面團(tuán)會變大，醒面時記得蓋個蓋子哦！2.五花肉洗凈切丁，蔬菜鹽水泡一會后切塊，分別放入料理機攪拌后，加入麻油.醬油.鹽.實用油，攪拌均勻。3....
加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑.2．在坑內(nèi)加入溫水，放入豆油.抄拌揉合成面團(tuán)稍醒.大約1小時左右.3．待面醒好后，做成自己想做的包子，饅頭，花卷.4．把做好的生坯擺入屜內(nèi).鍋內(nèi)放入冷水.再插電蒸13...
你好，蒸饅頭、包子的方法如下：原料：面粉750克，玉米粉250克，鮮酵母1塊，溫水500～560克，白糖100克。做法：1.先準(zhǔn)備500～560開水，倒出一小碗晾著，把白糖倒入剩下的開水里融開。把小碗的溫水倒入酵母里，將酵母...
步驟一、先把黃米泡一晚上，之后放到機器里磨碎。步驟二、把酵母與面和好，倒入磨好的黃米。步驟三、然后攪拌。步驟四、揉成面團(tuán)發(fā)酵至變大。步驟五、揉圓成饅頭胚。步驟六、用油刷鍋。步驟七、把揉好的饅頭醒25分鐘。...
做包子饅頭詳細(xì)教程如下：主料：面粉5斤、黃豆芽500g、五花肉1000g、白蘿卜500g、香菜300g3人份輔料：食鹽適量、雞精適量、調(diào)和油適量、辣椒粉適量、酵母（干）半包步驟：1、白蘿卜切絲，加鹽殺出水，倒掉。然后加入香油，...
步驟1、包子和饅頭的原料首先要是發(fā)面，普通的面做出來的就是老人常說的死面饃，那么發(fā)面從哪里來呢，有兩種辦法，一種是買酵母粉和普通面粉按比例拌在一起，另外一種就是買包子饅頭自發(fā)粉；步驟2、從簡便角度而言，用...
2024/6/1