寶寶吃饅頭是可以放酵母，T他不會影響孩子發(fā)育的，而且吃酵母發(fā)面蒸的饅頭還有助于消化。
加干酵母的方法我其實是不講究的。有時候偷懶就直接和面粉混合了，再加溫水和面。不過對于新手來說，酵母的用量多少和混合不均勻等問題，會對發(fā)面結(jié)果產(chǎn)生一些影響。所以，建議新手先活化酵母菌：適量的酵母粉放入容器中，...
盡量不要吃酵母粉做的饅頭，應(yīng)該吃用面發(fā)酵后堿面饅頭。
肯定是不能單獨吃發(fā)酵粉吶?。》硼z頭里做成饅頭是6個以后的寶寶都可以適當?shù)某渣c
饅頭里面可以添加酵母粉饅頭的做法1、和面：將面粉、白糖放入盆內(nèi)拌勻，在中間挖一小坑放入酵母,將溫水直接加到酵母上充分攪拌讓其溶化(此為干酵母活化過程),和面時先攪拌再揉(面團不易起粒粒,饅頭口感蓬松綿軟),揉3...
酵母有助于消化的。面粉經(jīng)過酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生更生素氨基酸等營養(yǎng)，也更容易吸收。倒是泡打粉發(fā)的東西不要給孩子吃，因為泡打粉中有明礬，會毒害腎臟的
可以加酵母，而且加入酵母之后蒸饅頭會變得特別的蓬松柔軟。小竅門就是揉面的時候用溫水揉，而且只能順著一個方向揉面，不可以東揉一下西揉一下，會使面團更有勁道，蒸的過程中不可以把鍋蓋打開，因為里面的氣體會冒出來。
可以用酵母，酵母蒸饅頭很快，也很好吃
一般南方家庭多用酵母發(fā)酵法做饅頭，具體操作過程如下：1．取500克質(zhì)量放心面粉放入面盆中；2．取5克干酵母用250克30℃左右溫水溶化開并加入25克左右白糖溶化攪勻；3．將溶解起泡的酵母液逐漸倒入備好的面粉中混合均勻并反復(fù)...
2024/5/10