1、白蘿卜一根，小米辣適量。2、白蘿卜洗干凈去皮，切成薄片，一定要晾干水分，不能有水，不然容易壞，然后撒上鹽拌勻腌制半個(gè)小時(shí)。3、切好的蘿卜片里撒上鹽調(diào)勻腌制半個(gè)小時(shí)。4、腌了半個(gè)小時(shí)以后，出了很多的湯，把...
1白蘿卜洗凈處理表皮新鮮的白蘿卜洗凈，處理表皮黑點(diǎn)、根須，輕輕的刮薄表皮后，蘿卜切丁。2白蘿卜表面撒鹽腌制白蘿卜表面撒上一層鹽，除去白蘿卜里的水分和辛辣味，用手拌勻后蓋子蓋上腌制一個(gè)小時(shí)。3放入白糖白醋...
1、想讓泡出的蘿卜更加脆嫩，一是蘿卜足夠新鮮，二泡的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，三是蘿卜要腌制。2、要想泡蘿卜特別爽脆就一定要腌制蘿卜，使蘿卜排除多余的水分，再進(jìn)行浸泡就很爽脆了。泡蘿卜時(shí)所有的食材和工具都不能沾有生水和...
泡蘿卜才好吃而且脆酸辣的方法是一定要?dú)⑺@樣子蘿卜才入味，而且更有韌性，具體做法如下：主料：白蘿卜半個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、心里美蘿卜半個(gè)、青蘿卜半個(gè)。輔料：鹽2大勺、糖50克、冰糖30克、泡椒7個(gè)、小米椒2個(gè)、5度白...
1.首先是選材，蘿卜頭要新鮮脆嫩。2.不要用刀切，用刀背拍碎即可。3.先用少許鹽腌制出水分。4.把泡蘿卜頭的玻璃器皿用開(kāi)水煮開(kāi)，殺菌消毒。5.用把蘿卜頭放進(jìn)消過(guò)毒的玻璃器皿中，冷開(kāi)水加入鹽、白糖、辣椒、白醋調(diào)...
1、食材：白糖適量、白醋適量、鹽10克、小米辣適量、白蘿卜2只。2、新鮮的蘿卜拿回家洗干凈，把表皮黑點(diǎn)跟須，稍微處理一下。也就是輕輕的刮掉薄薄的一層。不要去皮！不要去皮！不要去皮！重要的事情說(shuō)三遍。3、蘿卜...
1、姜末、蒜末、蔥花、白蘿卜去皮切塊。2、容器中倒入白蘿卜、鹽腌制。3、容器中倒入腌制好的白蘿卜，倒入姜末、蒜末、白砂糖、白醋、辣椒粉，攪拌均勻。4、加入蔥花，攪拌均勻。5、最后裝盤，泡菜蘿卜即可制作完成。
1、工具/原料：1000g蘿卜，1塊生姜，20g花椒、100g泡椒，冰糖適量。2、處理食材：購(gòu)買蘿卜的時(shí)候一定要購(gòu)買新鮮的蘿卜，新鮮的蘿卜腌制出來(lái)才會(huì)更加的爽口，買回家的蘿卜先用清水洗掉表面臟東西。3、用刮皮刀把蘿卜的皮刮掉...
1、食材：白蘿卜500g，泡紅椒150g，醋25ml，冰糖10g，姜5g，花椒5g，鹽8g。2、方法/步驟：首先將白蘿卜洗凈。3、然后將白蘿卜切成條狀，大小適中。用能瀝干水分的容器裝蘿卜條，撒上鹽，放在通風(fēng)處，腌制2-3小時(shí)。最后...
我經(jīng)常在家里自己制作泡蘿卜，做出來(lái)的口感都非常脆，有的是做辣的，有的做酸得都非常好吃，接下來(lái)我說(shuō)一下制作泡蘿卜的具體方法泡蘿卜怎樣泡才脆？首先在泡之前要將切好的蘿卜進(jìn)行處理，蘿卜切好后要用鹽或者白糖腌制...
2024/7/21