用刀將蘿卜切成圓片，按照你想要的塊狀的粗細(xì)來(lái)切。把切成圓片的蘿卜橫豎各切一刀，蘿卜塊出來(lái)了。其他蘿卜直接全部切塊就行，是不是很簡(jiǎn)單？
1、將完整的白蘿卜橫放在面前的案板上，將菜刀懸于白蘿卜上方，與白蘿卜中心線的方向形成約45°的夾角，垂直于案板的方向入刀，切下一塊。2、再把白蘿卜在案板上沿著中心線的方向向著身體這邊翻轉(zhuǎn)45°。3、再按剛才...
1、拿住其中一個(gè)白蘿卜的一頭，從另一頭出發(fā)，按照一個(gè)弧度切出一定大小的塊狀白蘿卜來(lái)，直到切完為止。2、拿出第二個(gè)白蘿卜，將其對(duì)半切開，然后按照白蘿卜的體積大小朝一面切成幾等份，隨后根據(jù)實(shí)際需要將白蘿卜切小、...
1、將完整的胡蘿卜橫放在面前的案板上，將菜刀懸于白蘿卜上方，與白蘿卜中心線的方向形成約45°的夾角，垂直于案板的方向入刀，切下一塊。2、再把白蘿卜在案板上沿著胡蘿卜中心線的方向向著身體這邊翻轉(zhuǎn)45°。3、再按...
1、白蘿卜清洗干凈，去掉外面的皮。2、左手按住蘿卜的一邊，先切下第一刀，然后將蘿卜稍微轉(zhuǎn)一下，切第二刀。3、左手轉(zhuǎn)動(dòng)蘿卜，切第三刀。4、重復(fù)左手轉(zhuǎn)蘿卜的動(dòng)作，菜刀在另一側(cè)斜蘿卜，直到蘿卜切完。5、切好的蘿卜...
蘿卜切菱形塊方法如下：先將一根胡蘿卜洗凈，橫放在切菜板上，用刀斜著切，切成一段一段的。注意切成一小段一小段的時(shí)候不要太長(zhǎng)，大概10厘米。再把切好的小段豎著放，直接用刀切下去，切成一片一片的，片就成菱形了...
整個(gè)胡蘿卜，同第一步，四周切一下，成方形。菜刀斜向左邊。切段。如果長(zhǎng)根蘿卜不好切方，可以切段后再切方。還有滾刀塊。先斜切一刀。然后就是胡蘿卜向前，滾動(dòng)，切一刀，如此反復(fù)。土豆的滾刀塊也和胡蘿卜差不多。土...
1、將完整的胡蘿卜橫放在面前的案板上，將菜刀懸于胡蘿卜上方，與胡蘿卜中心線的方向形成約45°的夾角，垂直于案板的方向入刀，切下一塊。2、再把胡蘿卜在案板上沿著胡蘿卜中心線的方向向著身體這邊翻轉(zhuǎn)45°。3、再按...
切塊狀別拘泥四四方方的切法，善用蘿卜的圓形，切成半圓的塊狀好看又迅速。切滾刀塊滾刀塊可以增加蘿卜受熱的面積，受熱多自然熟的也快喔。切粗條切白蘿卜的時(shí)候可以考量搭配的食材大小，選擇相似的刀工切出大小相似的形狀...
蘿卜塊狀的切法拿住第三個(gè)蘿卜的一頭，從另一頭考慮，呈直狀依照一定的薄厚切割成塊狀，將全部蘿卜切完才行，留意尺寸勻稱。白蘿卜絲狀的切法拿住第四個(gè)蘿卜的一頭，從另一頭考慮，呈歪斜狀依照一定的薄厚先切割成...
2024/7/12