大湯圓的做法：1,核桃入烤箱烤制四分鐘，去皮，切碎備用。芝麻炒熟徐福記酥糖拍碎備用。2,炒鍋小火放入豬油，融化。放入紅糖，快速翻炒融化（注意火候，不要炒糊）。加入核桃芝麻，快速出鍋。3...
2.酒釀湯圓——既是甜品又是補(bǔ)品材料:湯圓,甜酒釀,雞蛋,枸杞做法:1.湯圓可以按照上面自己做,也可以買速凍湯圓。2.煮湯圓的時(shí)候,舀一些甜酒釀出來,這個(gè)是我自己做的酒釀哦,超市應(yīng)該也有賣。3.打開一個(gè)雞蛋。4.等水沸...
20.入開水鍋中，開小火煮熟，火千萬不能太大，如果呈沸騰翻滾狀，湯圓可能被煮破啦;21.再來完成熊貓湯圓：取一塊糯米團(tuán)，揉圓后按扁，取一個(gè)湯圓芯放在其中;22.包成湯圓;23.完成6個(gè)基礎(chǔ)湯圓;24.用墨米粉團(tuán)...
1、黑芝麻花生湯圓——湯圓中的經(jīng)典材料:糯米粉200克,溫水餡料:熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,豬油28克,糖40克1、炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁機(jī)打碎,然后加入豬油和糖,攪拌均勻,放冰箱冷藏,豬油會(huì)凝固,容易包餡。2、...
做湯圓時(shí)糯米粉和水的比例是5：1，和的時(shí)候自己撐握，太硬會(huì)裂，大軟包不上。和成面團(tuán)，醒二個(gè)小時(shí)。具體如下：糯米粉在盆里放入需要的量，煮一些開水，等它涼一點(diǎn)了，不要太涼，就放到糯米粉里，注意水的量，不要...
1.黑芝麻花生湯圓——湯圓中的經(jīng)典材料：糯米粉200克，溫水餡料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，豬油28克，糖40克1.炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁機(jī)打碎，然后加入豬油和糖，攪拌均勻，放冰箱冷藏，豬油會(huì)凝固...
卡通湯圓——可愛小柴犬材料:糯米粉100克,黑芝麻花生餡料(沒有餡料可以不包),黑芝麻(裝飾),海苔或紫菜(裝飾),紅糖,水淀粉做法:1、糯米粉和溫水慢慢揉成一個(gè)均勻的.面團(tuán)。2、把面團(tuán)分割成比較大的劑子,每個(gè)劑子揉圓,壓扁,...
如題，我想知道:怎么做湯圓好吃?
如果說到湯圓最經(jīng)典的吃法，當(dāng)然是直接水煮。鍋中燒適量清水，水開之后把湯圓放入鍋內(nèi)煮幾分鐘，當(dāng)湯圓浮起時(shí)就代表煮熟了，中間可以加一些涼水。不過因?yàn)榇蠹乙呀?jīng)吃膩了，所以有不少人開始創(chuàng)新湯圓新吃法，例如把湯圓放入油...
1.思念玉湯圓：經(jīng)典黑芝麻味較甜。2.黑芝麻餡兒口感細(xì)滑流動(dòng)性好，糯米皮部分厚度適中。3.傳統(tǒng)黑芝麻餡兒，大多數(shù)人能接受的口味。4.三全三全凌湯圓：較甜黑芝麻餡兒口感細(xì)滑流動(dòng)性好，糯米皮部分太厚。5.灣仔碼頭彩虹...
2024/9/24
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