具體做法如下：干制猴頭菇1顆，用1碗水，1茶匙細(xì)鹽，浸泡隔夜，第二天早上將鹽水倒掉，再反復(fù)換水洗幾次，把菇蒂剪掉，鍋內(nèi)煮開水，將猴頭菇放入煮5分鐘，再撈出備用，準(zhǔn)備雞腿1只，豬骨兩塊，鍋內(nèi)燒溫水，放入雞腿及...
先燒一鍋水，將猴頭菇洗凈后撕成小瓣。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述猴頭菇放入沸水中焯8分鐘后撈出瀝干，猴頭菇水暫時(shí)保留。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述紅尖椒切段，用20克的淀粉加少量猴頭菇水調(diào)小半碗汁。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述熱鍋中...
1、第一步把新鮮猴頭菇切好焯水。2、然后把其他食材備好，放一旁備用。3、鍋內(nèi)放油加熱，放入肉片，蔥，姜，翻炒。4、放入準(zhǔn)備好的黃瓜、木耳、胡蘿卜翻炒。5、鍋里放入猴頭菇，鹽，雞精，香油，翻炒均勻。6、翻炒...
步驟：1、準(zhǔn)備新鮮的猴頭菇。2、猴頭菇切片用開水焯一下，豬肉切片。3、把黃瓜和胡蘿卜切片，肉切片用水淀粉抓一下，蔥切斷，姜切末，把木耳摘好。4、鍋中放入底油燒熱。5、放入肉片翻炒。6、放入蔥和姜，翻炒。7、...
步驟：1、洗凈新鮮猴頭菇，然后切片；洗凈雞肉，然后切塊；洗凈木耳，然后撕成小塊；2、把猴頭菇和雞肉先放進(jìn)鍋里，加入兩碗清水，水煮沸后用慢火燜一個(gè)小時(shí)，再加入木耳、食鹽、油，攪拌幾下，等到再次煮沸即可。二、冬筍...
做法一、材料：新鮮猴頭菇、紅尖椒、醬油、食鹽步驟：1、將新鮮的猴頭菇洗凈，放進(jìn)清水鍋里，開大火將其煮沸，然后加入一勺濃縮的高湯，慢火繼續(xù)煮十五分鐘后，熄火，撈起。2、把猴頭菇晾涼后，然后切成小片，裝進(jìn)盤子...
1、蒸蛋：在吃之前要先將猴頭菇清洗干凈，接著用刀切成小塊，放到碗里后再打進(jìn)去一個(gè)雞蛋進(jìn)行攪拌。將兩者充分的攪拌之后，放進(jìn)鍋里蒸不到十分鐘就行，取出后就可以吃了。2、煮湯：把猴頭菇洗凈后控干水分，一定要...
冬菇燒猴頭菇的做法：【原料】：干猴頭菇200克，水發(fā)冬菇250克，火腿100克，黃瓜皮40克，鮮湯、料酒、精鹽、味精、濕淀粉、醬油各適量?！局品ā浚簩⒏珊镱^菇放入沸水鍋中燜約30分鐘取出，去蒂，擠干水，加入溫水中浸泡...
1、猴頭菇用冷水浸泡。2、浸泡后的猴頭菇切片。3、猴頭菇入煮鍋煮5分鐘后撈出瀝干水。4、紫甘藍(lán)洗干凈。5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香。6、猴頭菇入鍋炒。7、加醬油、冰糖炒均勻，加適量水蓋上鍋蓋燒。8、紫甘藍(lán)撕成小...
1、取新鮮猴頭菇，將它用清水沖洗一遍，然后在盆子里裝著1%的鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)。浸泡完后再用清水沖洗兩次，瀝干水分。（猴頭菇的外形很容易把細(xì)菌和蟲子都藏在茸毛下，所以前期的清理工作一定要細(xì)致完成）2、將洗凈新鮮的...
2024/7/5
2024/7/5