1、雞胸肉用水沖洗干凈，放入案板上，逆著紋路切成片狀，不要切太薄，留一點(diǎn)厚度。2、雞胸肉放入盤中，加生抽、蠔油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均勻，腌制半小時(shí)。不粘鍋內(nèi)少放油，或者不放油，小火慢煎雞胸肉，煎好以后就...
1、準(zhǔn)備好材料。2、雞胸肉洗凈切成小塊。3、加入1勺味達(dá)美臻品料酒和1小勺鹽，抓勻腌制10分鐘。4、青紅椒切塊，蔥姜蒜切末。5、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蔥姜蒜爆香。6、加入雞胸肉翻炒至變色變白。7、加入青...
辣椒炒雞肉的食材：雞胸肉430克，青椒3個(gè)，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，蒜頭2瓣，植物油3湯匙，鹽適量。辣椒炒雞肉的做法：1、雞肉切成小塊，然后用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、料...
1、雞胸肉洗凈后改刀切片。2、加生抽，料酒和玉米淀粉，抓勻后腌制15分鐘。3、黃瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。4、泡發(fā)好的黑木耳摘洗干凈，紅椒去籽切塊。5、鍋中注入食用油，5成熱的時(shí)候，下雞胸肉。6、用筷子快速劃散，...
1、在碗里倒入半勺鹽、4勺料酒、3勺淀粉，雞蛋白、2滴油，攪拌均勻。2、準(zhǔn)備雞胸肉。3、切成小條。4、放入腌制汁中，腌制半小時(shí)左右。5、準(zhǔn)備調(diào)醬料汁：在碗里放入少許清水，倒入半勺白糖、1勺醋，1勺料酒，2勺醬油...
炒雞胸肉做法做法步驟：1.首先我們準(zhǔn)備雞胸肉一塊，先打成厚片，再切成條放入盆中，加入食鹽2克，雞粉1克，白糖少許提鮮，五香粉1克，胡椒粉1克，倒入一點(diǎn)料酒去腥，加入幾滴老抽調(diào)底色抓拌均勻，給雞柳碼味。2.打入...
青椒炒雞胸肉炒好吃又嫩的方法：首先，去市場(chǎng)上購(gòu)買一只新鮮的三黃雞（或者冰凍的），把它清洗干凈后，再將它斬成小塊，狀態(tài)如上圖所示即可，盛入盤中備用，同時(shí)，把雞頭、雞屁股等邊角料全部丟棄掉。然后，將剁好的雞塊...
首先要把鹽和黑胡椒粉撒在雞胸肉上，輕輕的按摩一會(huì)兒，靜置上15分鐘左右。對(duì)雞胸肉進(jìn)行腌制的時(shí)候，就可以準(zhǔn)備醬料。把大蒜剁碎成蒜末，然后選擇加上一勺蜂蜜，再加入橄欖油，然后就可以用勺子把醬料攪拌均勻，因?yàn)榉涿凼?..
1、雞胸肉切成3-5毫米粗細(xì)的絲，加入少許鹽抓揉。2、雞蛋敲開，取蛋清倒入肉絲中，抓勻，讓肉更嫩滑。撒入適量淀粉，抓拌均勻，靜置上漿。3、鍋中先放入3勺油，燒至五成熱，放入肉絲煸炒至變色盛出。4、鍋中重新...
1、雞胸肉切丁，用料酒、蔥姜水抓至發(fā)粘，加濕淀粉抓勻后加油拌勻腌制20分鐘。熱鍋涼油下雞丁炒至變色盛出，油留在原鍋中。2、下兩勺豆瓣醬；下適量醬油和料酒；小火炒至完全融合，出醬香味后加糖炒至粘稠；下雞丁...
2024/7/24