2.加酒蒸飯法——當(dāng)蒸出的米飯夾生時(shí),可用鍋鏟把米飯鏟散,加入米酒或黃酒,然后用文火略蒸5至l0分鐘。飯就不夾生了。3.加油蒸米飯法——陳米不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米像新米一樣好吃。
2、直接把洗凈的米放在蒸鍋中,米和水的比例是1:1.4。如果蒸的米飯是粗糧,比如高粱和紫米,可以適量多加水,1:1.5即可。蒸米飯時(shí),最好用熱水,這樣不僅會防止米中的維生素因長時(shí)間高溫加熱而受到破壞,而且蒸出來的米...
方法/步驟1準(zhǔn)備好電飯鍋,并將內(nèi)膽清洗干凈。注意內(nèi)膽下部一定要擦干,防止加熱過程中有水造成損壞。2量取適量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗??梢愿鶕?jù)這個(gè)比例和家庭成員的個(gè)數(shù),稱取適量的大米。防止過多,吃剩下...
2.加酒蒸法。此法適用于蒸出半生不熟的夾生飯使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后,盡快向蒸鍋內(nèi)滴加幾滴白酒,然后在用文火略蒸一會兒,便可食用。3.加鹽蒸飯法。此法適用于陳米作原料蒸飯使用,在蒸飯前加入少量食鹽,然后用筷子將其攪勻...
讓米飯更好吃的蒸法的做法淘米,加水超過大米2厘米左右請點(diǎn)擊輸入圖片描述蘋果去皮切碎,放到電飯鍋里,不需要另外加水,放半勺醋,放半勺食用油,可以讓米飯更香,飯粒不粘連成一團(tuán)請點(diǎn)擊輸入圖片描述啟動電飯鍋,這是...
第一:熱水。平時(shí)大家蒸米飯的時(shí)候大多用冷水直接蒸,但是如果你用熱水蒸過米飯就會知道這樣蒸出來的米飯口感更佳的松軟可口,而且熱水蒸米飯的時(shí)間也會縮短一些,營養(yǎng)還要比冷水蒸出來的豐富呢。第二:醋。醋是一種遇熱就會...
用料:大米1水2蒸大米飯的做法:1、把米淘2-3遍,在用手輕輕搓洗一遍即可,不可以多次淘,容易造成水溶性營養(yǎng)素流失。2、在電飯鍋里倒入一點(diǎn)油,然后把一倍米放入電飯鍋里,再放二倍的水,按煮飯鍵,...
1.5倍的水。蒸神仙飯水不能太多,比例1/1.5,即1.5倍的水。神仙飯,就是胡麻飯,俗稱麻糍,是將上好的糯米經(jīng)水浸透后蒸熟,搗爛后揉成小團(tuán),再拌上芝麻、白糖等,即可食用,味道香甜。據(jù)傳常為神仙待客所用,故...
1、準(zhǔn)備好大米。2、取適量的大米到盆中。3、把大米用清水淘洗干凈。4、把淘好的大米放入鍋中蒸,加入適量的水。5、蓋上鍋蓋蒸二十分鐘即可出鍋。6、蒸米飯完成。注意事項(xiàng):1、在鍋里放點(diǎn)水。2、洗半碗米,放進(jìn)鍋里...
我們都知道五常大米好吃,五常大米除了做出大米飯,還有很多其他做法,今天跟大家分享幾個(gè)五常大米的神仙吃法,最后一種很多人都沒吃過!下面就讓我們來看一看吧!第一種香腸土豆?fàn)F飯如果你也吃膩了普通的白米飯,一定要試...