金華火腿,浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,多種維生素和礦物質(zhì)。2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“金華火腿”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。2、云南宣威火腿:宣威火腿,云南省著名地方特產(chǎn)...
金華火腿,浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,多種維生素和礦物質(zhì)。2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準"金華火腿"為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。中文名稱 金華火腿 產(chǎn)地名稱 浙江金華 批準時間 200...
金華火腿又稱火朣,是金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,與西湖龍井、紹興黃酒并列為譽滿全球的浙江“三寶”,為國家地理標志保護產(chǎn)品,是浙江著名的特產(chǎn)美食。作為金華地區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn),金華火腿始于唐而盛于宋,有著1200多年的歷史,有著深厚的歷史底蘊、豐富的文化內(nèi)涵,2008年其制作工藝被列入國家非物質(zhì)遺產(chǎn)保護目錄...
金華火腿是 浙江金華風(fēng)味食品。相傳起源于北宋,北宋名將宗澤戰(zhàn)勝而還,鄉(xiāng)親爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士,因路途遙遠,便撒鹽腌制以便攜帶。腌制而成的豬腿色紅似火,稱為火腿。清時被列為貢品。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬,后腿肥大、肉嫩,經(jīng)過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序,數(shù)月乃成。香...
金華火腿是浙江金華漢族特色風(fēng)味食品,是金華市最負盛名的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養(yǎng)豐富、鮮美可口,素以色、香、味、形“四絕”聞名于世,在國際上享有聲譽。由于所用原料和加工季節(jié)以及腌制方法的不同,金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節(jié)腌制的,叫正...
金華火腿起源于北宋。金華火腿,浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,多種維生素和礦物質(zhì)。金華火腿以金華“兩頭烏”的后腿為原料,加上金華地區(qū)特殊的地理環(huán)境、氣候特點,以及民間千年形成的獨特腌制和加工...
金華火腿,作為浙江省金華市特產(chǎn),不僅是中國國家地理標志產(chǎn)品,更是享譽海內(nèi)外的美食佳品。其歷史悠久,制作技藝獨特,以色、香、味、形“四絕”聞名于世。金華火腿的選材講究,工藝獨特,經(jīng)過腌制、晾曬、發(fā)酵等多個環(huán)節(jié),形成了獨特的風(fēng)味和口感。在金華本地,金華火腿已經(jīng)成為一種文化象征,...
1、金華火腿 金華火腿是金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,也是國家地理標志保護產(chǎn)品。它以形似琵琶、皮薄骨細、肉色紅潤、香氣濃郁、味美可口而聞名。金華火腿不僅風(fēng)味獨特,而且營養(yǎng)豐富,是浙江的特產(chǎn)美食之一。它產(chǎn)自金華市,由于制作方法和用料的不同,有許多不同品種。2、金華酥餅 金華酥餅是金華市的一種傳統(tǒng)...
生的。根據(jù)查詢金華火腿官網(wǎng)顯示,金華火腿買回家后需要清洗、蒸制或者烹調(diào),金華火腿是生的,不可以直接食用。金華火腿,浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口。
浙江的特產(chǎn)有金華火腿、西湖龍井、西湖藕粉、杭州絲綢、仙居楊梅、麥餅、寧波湯圓、燒梅、縉云燒餅、奉化千層餅、五芳齋粽子、象山紅柑桔、姚莊黃桃、余姚佛雕、寧波繡衣。1、金華火腿 金華火腿是浙江金華的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,距今相關(guān)典籍記載,金華火腿起源于唐朝,在唐朝時期非常興盛。在...