1、豬頭肉：在二月二當天，家家戶戶都會擺豬頭肉祭奠祖先，供奉上天，希望在新的一年，五谷豐登、盛世太平。而豬頭的形狀很像龍頭，所以供奉后的豬頭肉被吃掉時，也被稱為食龍頭。2、桂圓：由于桂圓的形狀很像龍的眼睛，...
1、春餅立春之日講究吃春餅，而二月二龍頭節(jié)同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟...
二月二龍?zhí)ь^的風俗吃：春餅、餃子、合菜、面條。二月二日既然是“龍?zhí)ь^”之時，許多食品就與龍牽扯在一起。北京一帶，這天多食用春餅，叫做“吃龍鱗”，比較講究的還食用時搭配“合菜”。合菜是將瘦肉絲與菠菜、豆菜、...
5、雞蛋雞蛋象征著“龍蛋”，在我們老家，龍?zhí)ь^這一天都會煮一個雞蛋，家里大人小孩都要吃，因為蛋的形狀都相似，所以雞蛋在這一天叫“龍蛋”，寓意著家人身體健康，平平安安。6、春餅春餅又稱“龍鱗”，是北方的一...
熏蟲“熏蟲”。北方的廣大地區(qū)，每逢春龍節(jié)，家家戶戶都要炒各種麥、豆類食物，全家人一起食用。這就是所謂“熏蟲”。北京等地的“熏蟲”，與此稍有不同。人們將“黍面棗糕麥米等物”放入鍋中，用油煎熟。唐代以來...
日常吃的食物也要叫一個好彩頭，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借財?shù)鹊取?、餃子餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”?！笆娣蝗绲怪贸圆蝗顼溩印?，在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜...
二月二，傳說是龍?zhí)ь^的日子，二月二龍?zhí)ь^是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。這個節(jié)日民間也叫“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“龍頭節(jié)”。那你知道2月2龍?zhí)ь^要吃什么嗎?我精心收集了2月2龍?zhí)ь^要吃什么，龍?zhí)ь^有哪些特色美食，供大家欣賞...
龍?zhí)ь^吃的食物：糖炒豆二月二最不可缺少的，是在山東流傳甚廣的吃炒豆習俗。清晨，家家用鹽或糖炒豆，謂稱“炒蝎子爪”。很多地方還在用很古樸的方法：用提前篩好的沙土炒黃豆。有各式各樣的炒豆，包括蠶豆、黃豆、...
龍?zhí)ь^吃什么養(yǎng)生食物1、春餅吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹...
人們也把這一天叫作龍頭節(jié)、春龍節(jié)或青龍節(jié)。清末的《燕京歲時記》說：“二月二日……今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也。”這時不僅吃餅吃面條，婦女還不能操做...
2024/7/10