餃子原名"嬌耳"，據(jù)稱是東漢時期的醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結(jié)...
———來歷餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，...
餃子的由來是源于中國古代的角子，原名“嬌耳”。餃子由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發(fā)明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒...
餃子起源于中國。餃子起源于中國的東漢時期，是由張仲景首創(chuàng)的。在當(dāng)時餃子是被用來做藥的，在面皮包上一些祛寒的藥材，食用后就能避免病人耳朵上生凍瘡。后來人們仿著做嬌耳的方法，做起了食物，而這種食物就是我們現(xiàn)在的...
餃子的起源：餃子起源于東漢時期，為東漢河南南陽人“醫(yī)圣”張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多...
中國水餃的由來于古代的角子。餃子源于古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據(jù)考證：它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”。和南宋時的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來的，距今已有一千...
餃子并非來源于餛飩，而是來源于阿拉伯。餃子是唐朝從泉州傳入，阿拉伯商人帶來的，開始是果仁餡，羊奶煮熟或油炸。到了中原，改為羊肉餡，后來唐朝宮廷仿造餃子，制作出蛋餃，民間則制作出粿餃。到了北宋，面粉大量進(jìn)入民間，...
從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。，。擴(kuò)展資料大年三十包餃子。是中國北方廣大地區(qū)民間過年最重要的內(nèi)容之一。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗...
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒...
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒...
2024/6/22