第一種：紅糖糍粑1.在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入鍋中蒸15分鐘，靜置放涼。2.將蒸好的糍粑切塊，放入油鍋中炸至金黃撈出。3.在黃豆面中加入白砂糖攪拌均勻，裹在炸好的糍粑上，再淋上紅糖水即可。第二種：糯...
一、糯米糍我們把糯米粉，淀粉、細(xì)砂糖、純牛奶全部倒入一起攪拌均勻，過濾之后上鍋蒸熟。趁熱把切碎的黃油揉搓進蒸熟的面團當(dāng)中，取出事先準(zhǔn)備好的水果，捏一小團面團，把水果包在里面，然后再擠上打發(fā)好的奶油，收口就...
糯米粉6勺，面粉2勺（或者大米粉），廣式月餅一個。做法1.拿一個月餅切成8塊，分別搓圓作為餡料。2.把糯米粉和面粉放入一個大湯盆中，邊倒沸水，邊攪拌，然后揉成光滑的面團，蓋上濕布。3.取等量的小面團，包入月...
3.趁熱把糯米面團分成和豆沙小球數(shù)量相同的小面團。把面團拿在手里，按一下，包入豆沙餡，團成湯圓的形狀即可。第三款：麻團麻團外面清脆，里面綿軟，嚼勁十足，芝麻油炸后香味宜人。材料：糯米粉125克水90克白糖40克...
糯米粉可以做南瓜餅、冰皮月餅、炸元宵、芒果糯米糍、豆沙麻團、草莓大福、驢打滾兒、糖不甩、巧克力蒸糕、香酥糯米糕等。糯米粉是將糯米浸泡一夜，磨打成漿水，用個布袋裝著吊一晚上，待水滴干后把濕糯米粉團掰碎晾干而成...
5、包入豆沙餡，收口，團成圓球或窩窩頭狀。6、將洗凈的葡萄干團在表面。7、上鍋蒸8～10分鐘。香酥糯米糕原料：糯米粉300克，綿白糖30克，白砂糖25克，花生油適量。制法：1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻，分次倒入...
2.用糯米粉、溫水和南瓜茸一起和面，然后把面團揪成大小相等的劑子。3.將豬肉、白菜、蝦仁、香菇，加調(diào)料做成三鮮餡。4.將劑子按扁，中間包餡，最后揉成球下鍋煮熟即可。水果什錦小湯圓原料:糯米粉、任意水果...
白砂糖放入水中溶解，然后加入適量油、泡打粉、糯米粉，攪拌均勻。用手揉成糯米面（以面團不粘手為準(zhǔn)）。和好的糯米面平分成10份，分別壓按成小餅狀。豆沙餡也平分成10份，用糯米面小餅分別將豆沙餡包裹住，做成團球狀。
糯米粉能做糯米粉蛋糕、糯米粉蛋餅、糯米粉窩窩頭、糯米粉紅棗釀、紅豆糯米粉糕、糯米粉南瓜餅。主料：糯米粉150克、雞蛋4個。輔料：白糖40克、玉米油30克、牛奶90克、檸檬汁幾滴、鹽4克。步驟：1、蛋黃中加入玉米油和...
3、豆沙餡如果是買來的就加點清水拌一下，這樣豆沙餡就變軟和了，不容易弄破糯米粉的皮。4、手上沾點水，把劑子給它捏扁，不用太薄，和包包子的皮差不多就可以了。5、放上適量豆沙餡，像包包子一樣給它收口，稍微...
2024/5/4