1、普洱生茶正確沖泡方法：先將蓋碗和茶具清洗干凈，然后向蓋碗投入7g普洱生茶（茶水比例為1:30），然后注入95℃沸水，一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，較后分倒至茶杯進(jìn)行品飲。2、普洱茶主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、...
品鑒普洱茶的過程是一門細(xì)致的藝術(shù)，步驟如下：首先，將茶湯加熱至適宜的溫度，大約50度左右，這個(gè)溫度不會(huì)燙傷口腔，能感受到茶湯通過喉嚨流入胃部的圓潤。開始品飲前，先輕舉杯，深吸一口茶香，將注意力集中在鼻腔，分辨其豐富的層次和強(qiáng)度。飲茶時(shí)，先小口品嘗，讓茶湯在口中停留片刻，咀嚼并感受其“...
普洱茶也適合壺煮品飲，不過此方法適合普洱熟茶使用，生茶質(zhì)地較為細(xì)嫩，烹煮后容易降低品飲價(jià)值，且普洱熟茶正式燜泡前，對(duì)紫砂壺進(jìn)行溫杯處理，確保紫砂壺處于干凈、溫?zé)岬臓顟B(tài)，有利于紫砂壺初次激發(fā)茶葉香韻、滋味。2.烹煮投茶 紫砂壺溫杯后向壺內(nèi)注入清水或者溫?zé)?，放在火爐上烹煮至水沸騰時(shí)，即可...
第一道，溫杯洗茶。首先，用燒開的水溫杯，使泡茶器具有熱度，然后放入適量茶葉，斟至八成水進(jìn)行洗茶，洗兩遍，倒水速度要快，洗茶的目的是為了沖走茶在發(fā)酵的過程中沾染的灰塵和產(chǎn)生的一些影響茶質(zhì)的味道。泡茶的最佳水溫為90℃-100℃，即剛剛滾開的時(shí)候。第二道：初杯潤喉。剛燒開的水沖入茶葉3...
普洱茶的品飲有兩種模式：一種是煮茶法：一種是沖泡法。煮茶法源于唐宋的方法，后來在地區(qū)得到最有力的傳播。他們將普洱茶與奶、鹽巴、姜片、枸杞子等一起調(diào)煮，實(shí)質(zhì)上有調(diào)味茶的功用?，F(xiàn)今除川藏地區(qū)仍沿用此方法外，其它地區(qū)則改進(jìn)為純普洱茶的煮茶法，強(qiáng)調(diào)普洱茶本味的特點(diǎn)。這種品飲的方式是...
（1）溫杯 用開水把準(zhǔn)備好的干凈的器皿再?zèng)_淋一次，一方面為了衛(wèi)生，同時(shí)（2）投茶 把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關(guān)系對(duì)整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習(xí)慣的普洱初學(xué)者，一定不要以烏龍...
2.溫杯投茶：普洱茶正式投茶前，用沸水沖洗溫潤紫砂壺，而后將普洱茶干茶放入其中，一般干茶用量以達(dá)到茶具的1/2-2/3為佳。3.注水烹煮：將熱水注入紫砂壺內(nèi)，并放在爐子上烹煮，一般前兩泡為洗茶工序，此時(shí)烹煮1-2分鐘即可倒掉普洱茶茶湯，等第三泡再品飲普洱茶。二、蓋碗法 1.選具溫杯：選擇...
普洱茶的沖泡辦法需要五步，第一步：備茶備器備水。第二步：溫杯。第三步：投茶、潤茶。第四步：沖泡。第五步：分茶。每一步都至關(guān)重要，缺影響茶的口感。注意：將茶湯倒入公道杯中，一定要倒干凈，最后再將茶湯分倒至茶杯進(jìn)行品飲。一、備茶備器備水：預(yù)備好要沖泡的茶品，沖泡時(shí)需要挑選煮...
首先，對(duì)待茶葉要溫柔，將茶葉片輕輕拆散，保持完整，避免過度碎裂。這是因?yàn)椴璺垡卓焖籴尫挪栀|(zhì)，影響品飲口感和湯的清澈度。其次，用滾燙的開水沖洗茶葉，去除浮沫，進(jìn)行一次洗茶。記住，洗茶僅需一次，旨在檢驗(yàn)茶的品質(zhì)，避免第一泡后的異味影響判斷。洗茶后，再用開水浸泡20-25秒，觀察茶湯，渾濁或...
尤其在品嘗生茶時(shí)，這種體驗(yàn)尤為強(qiáng)烈。關(guān)注舌根后部，留意回甘的速度和持久度，好茶的回甘如“浸牙床”，使人回味無窮。通過這三個(gè)步驟，即使是初學(xué)者也能體會(huì)到品飲普洱茶的樂趣。即使面對(duì)好茶，也能充分領(lǐng)略其魅力，避免浪費(fèi)。這三個(gè)步驟，足以讓你“會(huì)喝普洱茶”，步入品茗的入門階段。
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