NO：1拌著吃制作方法：將泡發(fā)好的海參，放入沸水中煮10分鐘，撈出海參，用刀將海參切片，將切好的海參放入醬料中攪拌均勻，使每片海參片片沾上醬料，即可食用。拌著吃，味鮮而操作簡單。操作困難指數(shù)：★NO：2蒸...
野生海參的最佳吃法有：燉煮和拌菜。1、燉煮：野生海參主要可以通過燉煮的方式食用。在燉湯時加入野生海參，食材調(diào)味搭配應(yīng)盡量簡單，以更好地體現(xiàn)出海參的獨特口感。同時需要注意火候，烹飪前要提前將其泡發(fā)，避免燉制過度。
鮮海參的吃法與做法：涼拌海參。用料：海參，青椒，紅椒，大蒜，生抽，糖，醋，芥末。做法：1、選用鮮活的海參，將海參破肚，摘掉里面的內(nèi)臟，剪去海參的牙齒。2、把海參清洗干凈以后，放入鍋內(nèi)浸泡。這里的水溫很重要，盡...
海叁豬瘦肉白果粥原材料：稻米一杯,水九杯,大骨頭湯一杯,銀杏果10個,干海參(刺參)二只,肉適當(dāng),尖椒碎適當(dāng)作法：1.水和湯燒滾后,倒進(jìn)稻米,大火燒開,轉(zhuǎn)文火煮15分鐘,添加銀杏果和海叁,后腳骨血,低火煮...
做法：將活海參去內(nèi)臟(請參考下面的先海參處理法)，洗凈，改刀成片，擺成海參原形;將主料裝盤，配辣根、醬油、醋蘸食。要點：海參處理干凈，洗去黏液，改片要薄。2、吃法之三：蒜泥香菜拌鮮海參原料：鮮海參若干，香菜...
新鮮海參的做法一、直接生吃鮮海參。新鮮海參的做法步驟:將鮮海參清洗后清除內(nèi)臟,用沸水燙后切片,蘸芥末或醋等調(diào)料吃。這種吃法絕對簡單,但是應(yīng)該注意的是,如果沒有泡發(fā)好(如何泡法干海參),海參容易發(fā)硬,不易咀嚼。二、涼拌鮮海...
鮮海參的吃法有炒、涼拌、燉等，下面介紹一種最簡單好吃的做法，蔥姜炒海參，具體步驟如下：材料/工具：已泡發(fā)海參350g、蔥5根、食油2匙、鮑魚汁2匙、糖1匙、生粉勾芡水3匙、姜絲2匙、料酒5匙、紅辣椒1個。1、...
1、鮮海參需要先浸泡，浸泡之后需要對海參腹部進(jìn)行清理，然后就是泡發(fā)，泡發(fā)的過程時間比較長，大約在兩三天左右。2、鮮海參和干海參相比，浸泡時間建議在4個小時以上，如果是干制海參的話，至少要浸泡一天。3、需要注意的...
1、把鮮活的鮮海參買回家以后，一定要及時破腹取臟，否則海參會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。方法很簡單，就是剖開鮮海參的肚子，把肚子里面的腸胃等東西摘凈，然后用洗水洗凈，再摘除參嘴。2、把洗凈的海參放入開水中煮...
海參的吃法如下：1、蔥燒海參。首先就是需要將準(zhǔn)備好的海參清洗干凈進(jìn)行去腥，然后在鍋中放入油，大蔥段。進(jìn)行炒制，這樣能夠?qū)⑾阄堵映鰜砣缓缶涂梢约尤牒?，以及一些調(diào)味料就可以了，這些調(diào)味料包括鹽，蠔油，生抽，冰糖...
2024/6/23