蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每百克蕓豆含蛋白質(zhì)23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物5菜豆6.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。蕓豆不僅可以做出各種美味，蕓豆的功效與作用也是非常巨大的。所含營(yíng)養(yǎng)成分看，...
可以，但是煮的時(shí)間要長(zhǎng)久一些。不過(guò)建議蕓豆還是浸泡比較好，因?yàn)槭|豆不宜生食，夾生蕓豆也不宜吃，必須煮透，才能破壞其籽粒中的一種毒蛋白。而且蕓豆泡過(guò)后不起皮，變軟變大方便煮食的時(shí)候更快熟透。蕓豆的做法：準(zhǔn)備材料...
功效：蕓豆含有皂甘，尿毒酶和多種球蛋白等獨(dú)特成分，具有提高人體自身的免疫能力，增強(qiáng)抗病能力，激活淋巴T細(xì)胞，促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能，對(duì)腫瘤細(xì)胞的發(fā)展抑制作用，因而受到醫(yī)學(xué)界的重視，其所含尿素酶應(yīng)用于肝昏迷患者...
蕓豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，具有良好的保健功效，它能提高人體免疫力，緩解慢性疾病，護(hù)發(fā)等作用，它可煮可燉，是制作糕點(diǎn)、豆餡、甜湯、豆沙的優(yōu)質(zhì)材料，蕓豆的蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵的含量是雞肉...
方法三:燜燒法紅蕓豆多加水,水開(kāi)后關(guān)火,燜半小時(shí);再開(kāi)火煮開(kāi),再燜半小時(shí),就可以吃了。方法四:省電法準(zhǔn)備一個(gè)保溫瓶,把紅蕓豆放進(jìn)去,再灌滿開(kāi)水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開(kāi)吃。方法五:帶水冷凍法煮...
如題，我想知道:小蕓豆怎么做好吃
蕓豆富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。具有溫中下氣、利腸胃、益腎、補(bǔ)元?dú)獾裙π?。由于蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，因此食用方面，老少皆宜。但要注意不能生食或者食用半生不熟的蕓豆，主要由于鮮蕓豆中含皂甙和細(xì)胞凝集素，...
白蕓豆具有很高的藥用價(jià)值，對(duì)緩解多種慢性疾病有很好的效果如心臟病，高血脂，低血鉀癥等，有一定的療效，有提高人體免疫力的作用。海帶也是很好的食補(bǔ)食材，因其具有調(diào)節(jié)血管，降血脂，降膽固醇的功效，因此人們常用它和其他...
蕓豆是一種高營(yíng)養(yǎng)的豆類，蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高，豬肚含有非常的營(yíng)養(yǎng)成分，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素等，食補(bǔ)熬湯的話，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，再加上胡椒能夠溫中散寒，...
具有減肥瘦身的功效白蕓豆，其生物學(xué)名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷，后經(jīng)人工栽培馴化已適應(yīng)冷涼潮濕的高原地帶。種植面積較大的國(guó)家是美洲的阿根廷、...
2024/6/22