2、二伏鴨俗話說(shuō)“頭伏雞、二伏鴨”，在一年中，鴨肉最適合大暑到二伏這段時(shí)間吃的。高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)不燥少油膩。3、三伏甲魚末伏來(lái)臨，基本上也就立秋了，濕熱相對(duì)減輕，但是受到“秋老虎”的影響，天氣異常干燥，...
3、火腿杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認(rèn)為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振，營(yíng)養(yǎng)不足?；鹜葼I(yíng)養(yǎng)豐富，食之不膩，能增進(jìn)食欲，和冬瓜燒湯，既有營(yíng)養(yǎng)，...
火腿杭州“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認(rèn)為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效?；鹜纫荒晁募径伎梢猿?，但是夏季吃為最佳?；鹜葼I(yíng)養(yǎng)豐富，食之不膩，能增進(jìn)食欲，和冬瓜燒湯，既有營(yíng)養(yǎng)，又防暑祛病。火腿熬湯也有清補(bǔ)作用，還可以...
在南方部分地區(qū)，如上海等頭伏要吃餛飩，其實(shí)對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說(shuō)法。比起水餃，餛飩個(gè)小皮薄，煮熟后有透明感，另煮餛飩費(fèi)時(shí)短，煮水餃過(guò)程則需多次加涼水，方...
南方頭伏吃餛飩。南方人講究“頭伏餛飩二伏茶”，所以南方頭伏有吃餛飩的習(xí)俗，比起水餃，餛飩更簡(jiǎn)單一些，水餃重蘸料，餛飩重湯料，在廣東地區(qū)尤其突出，雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。入伏之后，天氣炎熱，此時(shí)是一年中氣溫最...
1、餃子在過(guò)去的農(nóng)業(yè)社會(huì)，入伏的時(shí)候，剛好是麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候。家家谷滿倉(cāng)，人們利用這個(gè)機(jī)會(huì)，打打牙祭，吃頓白面，在北方，入伏天肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西...
頭伏吃混沌、餃子、雞、火腿、羊肉等等好。在南方部分地區(qū)，如上海等頭伏要吃餛飩，其實(shí)對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說(shuō)法。杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認(rèn)為，火腿有健脾開胃...
南方地區(qū)，如上海等頭伏要吃餛飩，其實(shí)對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說(shuō)法。比起水餃，餛飩個(gè)小皮薄，煮熟后有透明感，另煮餛飩費(fèi)時(shí)短，煮水餃過(guò)程則需多次加涼水，方保證熟透...
頭伏吃混沌、餃子、雞、火腿、羊肉等等好。吃雞去濕強(qiáng)身好食療。南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對(duì)來(lái)說(shuō)，江西、湖南人三伏天養(yǎng)生吃雞倒是很有幾分科學(xué)根據(jù)。民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體。...
一般二伏過(guò)后正好“立秋”，白菜最好在這時(shí)出苗最好。頭伏蘿卜二伏菜，初秋吃蘿卜，能祛除盛夏時(shí)節(jié)心中的虛火;秋冬吃白菜可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。下面說(shuō)說(shuō)蘿卜和白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。2、吃餛飩色鮮味美開食欲在南...
2024/5/31