1. 主料：一包玉米粒；10克黃油；2. 輔料：12克糖粉；3. 準(zhǔn)備一袋玉米粒和一個(gè)砂鍋；4. 選擇爆米花專(zhuān)用玉米粒，而非普通玉米粒；5. 在砂鍋中加入黃油，避免爆米花糊鍋；6. 黃油融化后，倒入玉米粒并攪拌均勻，確保每粒玉米都裹上黃油；7. 蓋上蓋子，大火加熱，待玉米粒開(kāi)始爆開(kāi)時(shí)轉(zhuǎn)小火；8...
希樂(lè)侖科技發(fā)展（上海）有限公司隸屬于 Trace One Group，是一家私募股權(quán)支持的全球領(lǐng)先產(chǎn)品生命周期管理 (PLM) 和合規(guī)軟件解決方案供應(yīng)商，為三個(gè)核心垂直領(lǐng)域的加工制造商提供服務(wù)：食品和飲料、化妝品和個(gè)人護(hù)理以及特種化學(xué)品.Selerant 誕生...
配料：小麥粉，植物油，白砂糖，食用鹽，麻辣粉，牛肉粉，芝麻，香辛料等
根據(jù)部分資料，使用玉米膨化機(jī)配料制作膨化食品的步驟如下：1. 將950克粗玉米粉與50克水混合并充分?jǐn)嚢?，用擠壓機(jī)在35MPa壓力條件下擠壓，得到膨化玉米。2. 將膨化玉米干燥至水分含量為2%，然后噴涂植物油。在食材方面，除了玉米粉和水，也可以加入少量的鹽，或者也可以加入其他食材如奶酪、蛋黃等來(lái)增強(qiáng)...
1、把辣條模板（或辣片模板）放進(jìn)機(jī)頭螺母內(nèi)，再把69孔內(nèi)粉板（內(nèi)孔有臺(tái)階的一面朝向辣條模板）放入螺母內(nèi)，將機(jī)頭螺母旋在出料筒上，擰緊。2、用一斤面粉兌0.5斤水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫▌傞_(kāi)機(jī)時(shí)使用）麻辣條正常配比：每斤面粉兌0.25-0.3斤水。 辣條配方：鹽：4斤，防腐劑（乳酸鏈球...
主料：玉米粒一包；黃油10克；輔料：糖粉12克；1.準(zhǔn)備好一袋玉米粒，一個(gè)砂鍋。2.玉米粒要選制作爆米花的專(zhuān)用玉米粒，不是普通的玉米粒。3.往砂鍋里放入黃油（加黃油的目的是避免爆米花糊鍋）。4.待黃油融化后倒入玉米粒，攪拌均勻，讓玉米粒都裹上黃油。5.蓋上蓋子，開(kāi)大火，等到有玉米粒逐漸爆...
種類(lèi) 1.主食類(lèi)：燒餅、面包、饅頭、煎餅等。2.油茶類(lèi)：膨化面茶。3.軍用食品：壓縮餅干。4.糕點(diǎn)類(lèi)：桃酥、爐果、八件、酥類(lèi)糕點(diǎn)、月餅、印糕、蛋卷等。5.小食品類(lèi)：米花糖、涼糕等。6.冷食類(lèi)：冰糕、冰棍的填充料。上述食品中，有些品種如膨化面茶、印糕、壓縮餅干等全部是用膨化粗糧制成的；...
貝殼酥、蝸牛酥、銀耳酥、海螺酥、貓耳酥等酥脆小食品做法：配方：中筋面粉60斤、低筋面粉40斤、食用鹽2斤、起酥油或豬油5斤、面欣酥1斤、白糖或葡萄糖10斤、可可粉或焦糖適量、麥芽糖漿8斤、香蘭素或香精適量、溫水22-25斤。工藝：中筋面粉與低筋面粉混合均勻，加入融化的起酥油或豬油，攪拌一下。...
加工設(shè)備及配方1 膨化配方 肉20%，米10%，面食15%，茄子20%，奶粉10%，魚(yú)肝油2%，酵母3%，胡蘿素5%， 骨粉10%，鹽10克/千克。膨化工藝的意義 的加工主要是指采用各種不同的手段和方法將多種原料或者單一原料成型，從而形成寵物營(yíng)養(yǎng)性、適口性和消化吸收性得到最大化的改善，以...
1. 膨化配方 肉20%，米10%，面食15%，茄子20%，奶粉10%，魚(yú)肝油2%，酵母3%，胡蘿卜素5%，骨粉10%，鹽1%。2. 膨化工藝的意義 加工旨在通過(guò)不同手段改善寵物的營(yíng)養(yǎng)性、適口性和消化吸收性，以實(shí)現(xiàn)最大化的潛在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和使用價(jià)值。3. 寵物食品的加工范圍 寵物食品種類(lèi)繁多，包括休閑...
1、泡打粉，加水?dāng)嚢琛＜尤脒m量熟米飯，并將米粒攪碎。2、加入適量鹽、味精、蔗糖，繼續(xù)攪拌成面團(tuán)。3、面團(tuán)切塊，再按壓成型，最后搟成片狀。4、面片放入熱油鍋炸數(shù)秒，至蓬松即可。雪餅是一種膨化食品。松脆香甜、口味多樣，它們大多是以面粉、小米、土豆等食物為原料，經(jīng)過(guò)油炸、加熱或添加膨松劑加工...
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