1.將大蒜剝皮洗凈，用刀切成小塊備用。2.把小塊蒜放入熱水中焯一下，使其微軟。3.將焯好的蒜塊放入碗中，加入醋、糖、食用鹽和適量的水，攪拌均勻。4.將拌好的蒜塊和汁液倒入密封的玻璃瓶中。5.將腌制好的甜酸蒜...
如題，我想知道:糖醋大蒜怎么做
方法：去掉大蒜的外皮，只留下里面一層嫩皮。洗凈后，用淡鹽水浸泡半天至一天，以起到消毒的作用，使大蒜更好地保存。然后將泡過鹽水的大蒜取出瀝干，放入廣口瓶或搪瓷廣口瓶或玻璃瓶中，加入軟糖和白醋。(500克大蒜需要7...
糖醋大蒜怎么做？做糖醋大蒜首先選擇新鮮的大蒜，剝?nèi)ダ掀?，用鹽水浸泡一下，瀝干水分，糖和醋調(diào)汁，腌制一個月就可以吃了，酸甜脆爽，特別好吃。糖醋大蒜是江南及北方地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，大蒜是一種天然殺菌素，對多種球菌、...
1、把大蒜的瓣洗干凈，剝的時候可以留下一層衣，然后加入鹽。2、用鹽腌12小時，將腌出來的鹽水倒掉。3、把老抽、糖、醋燒開后冷卻。4、把腌過的大蒜的瓣加入至干凈的容器里。5、倒入冷卻后的糖醋水浸泡半個月以上...
成品酸甜適中，微帶一點咸味兒，爽脆。原料：紫皮蒜、白糖、米醋、鹽。做法步驟：第1步、紫皮蒜4斤，剝?nèi)ネ馄?，切去根須。淘洗干凈?#65532;第2步、晾干。第3步、放入玻璃容器內(nèi)，先放完整的，再...
方法一：材料：鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多制法：1、泡蒜：選取鮮嫩、個大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水里泡3-7天，根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時間。每天換一次水，把蒜的...
糖醋大蒜的制作方法如下：1、將蒜莖切去，留有約6厘米假莖；2、將蒜頭洗凈，瀝去水分；3、將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水。每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一只缸內(nèi)，并用缸中鹽水澆灑缸內(nèi)蒜頭，...
如題，我想知道:糖醋蒜怎么做
1、做糖蒜要用鮮蒜,選擇不傷不爛的蒜。2、蒜頭去須根,切去蒜梗,留2厘米左右蒜梗,去掉外皮,僅留下里面的2-3層嫩皮,洗凈后,放入清水中,加入2湯匙鹽,浸泡上半天,可以去除蒜頭一部分的澀味及辣味。淡鹽水可以起到消毒的作用,還能...
2024/6/22