1.將大部分水倒入鍋中，中火燒微沸騰，90攝氏度左右(豌豆淀粉和水的比例為1比6.5，這次用了2勺豌豆淀粉，13勺水)2.剩下1勺左右的水將豌豆粉攪拌成糊狀3.豌豆糊倒入微沸的水中，中小火，一直攪拌，避免粘鍋4.待...
如題，我想知道:豌豆涼粉怎么做?
1、原料：豌豆粉一杯、飲用水一杯（攪拌豌豆粉用）、飲用水五杯（煮豌豆水用）。2、豌豆涼粉的做法:準備豌豆粉和杯子，先將一量杯的豌豆粉倒入大碗中，再加入同一量杯水加入大碗；3、開始攪拌碗豆水，剛開始不太好攪拌，...
1.50克豌豆淀粉加60克水混合均勻待用。2.鍋里加450克清水煮開。3.步驟2水煮開后轉(zhuǎn)小火，將步驟1的豌豆水倒入鍋中后趕緊快速一直攪拌十幾秒后，見上圖，煮開冒泡后關(guān)火。煮開冒泡后關(guān)火。煮開冒泡后關(guān)火！這句...
豌豆粉做涼粉的比例一份豌豆粉，五份水，一公斤分就是五公斤水。1、豌豆淀粉和涼水準備好，再準備同樣大小的兩個杯子。具體方法如下圖所示：2、1杯豌豆淀粉，1杯涼水；具體方法如下圖所示：3、豌豆淀粉和1杯涼水同入...
1、配方比例：制作涼粉的淀粉和水的比例一定要掌握好，一般熬制淀粉和水的體積1：6的比例來調(diào)配，這個比例是最好的。2、豌豆粉1碗放入盆里。3、取6碗水中的其中一碗用來拌開豌豆粉。4、剩下的5碗水放入鍋里燒開。5...
碗豆粉做涼粉做法如下：1、首先將豌豆粉倒入碗中，加水調(diào)勻，豌豆粉和水的比例是1比8。2、鍋里加水燒開，倒入豌豆淀粉，邊攪拌邊倒入。3、在容器內(nèi)刷上植物油，將做好的粉糊倒入，放進冰箱冷藏。4、最后將黃瓜切絲，...
豌豆粉怎么做涼粉？1.將豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1：8，然后加水調(diào)勻。2.鍋里加水燒開，倒入豌豆淀粉，邊攪拌邊倒入，防止成團不均勻。3.在容器內(nèi)刷上植物油，將做好的粉糊倒入，放進冰箱冷藏，吃的...
豌豆粉做涼粉如下：食材：豌豆淀粉，小蔥，大蒜，小米椒。調(diào)料：食鹽，白糖，味精，陳醋，生抽，蔥油，香油。1、淀粉和水的比例是1比2，用筷子攪拌均勻備用。2、5、鍋內(nèi)添入清水約1000克，等水燒開后，倒入調(diào)好的淀粉糊...
豌豆涼粉的做法：用料：豌豆淀粉50克、水450克、涼粉調(diào)料、鹽2克、糖5克、醬油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1勺、榨菜末少許、黃瓜絲少許。步驟：1、鍋內(nèi)放入豌豆淀粉50克。2、加入清水450克，粉：水...
2024/9/21