您好！純牛奶和純奶粉可以按比例換算。原奶的濃度和品質有差異，通常是7-8斤牛奶出一斤奶粉。按8斤鮮奶出1斤奶粉算，25克奶粉相當于200克鮮牛奶的蛋白質和鈣。若是加糖的奶粉，就要按加糖多少來打折扣了。40g牛奶是（約38.8）毫升；40/1.03≈38.8（毫升）克與毫升沒有直接關系，克是重量單位...
你正好說反了，一斤奶粉需要快5斤鮮奶的烘干出粉才夠的，至于一斤牛奶里有多少奶粉，這個看你良心了。合格的巴氏殺菌全脂鮮奶含固體為>=11.2g/100g，一斤鮮奶含粉也就是56克的樣子。
鮮牛奶經(jīng)過加工制成奶粉后，水分會由原來的88%講到2%-5%左右，其中的蛋白質、無機鹽、脂肪等營養(yǎng)含量都會被濃縮了，因此25克的奶粉換算成鮮牛奶的話應該是180克的鮮牛奶；而生產(chǎn)出一斤的奶粉是需要鮮奶八斤半左右的。以上就是我關于奶粉及鮮牛奶等內容的解答。奶粉也是有很多地方需要注意的，如奶粉的...
全脂奶粉調配成奶液時，若按溶量比例，則為1∶4比例調配(1湯匙奶粉加水4湯匙)；若按重量比例，則為1∶8比例調配(1克奶粉加水8毫升)。奶粉按此比例沖調后，脂肪和蛋白質的含量相似于鮮牛奶，而糖類物質則高于鮮牛奶，所以不必再加糖。沖調后維生素的含量也低于鮮牛奶。2. 奶粉和牛奶一樣也有補鈣和...
新鮮采集的生牛奶、生羊奶進入工廠，立即進行檢驗、過濾、凈化、標準化處理，使原料乳中脂肪與無脂干物質的比例等于所要生產(chǎn)的奶粉中脂肪與無脂干物質的比例。采用高溫短時間或超高溫瞬時殺菌的方法。如80-85℃加熱5-10分鐘，90-95℃加熱10-15秒。在生產(chǎn)加糖或其它配方奶粉時，需要向配料中加入蔗糖。
沖調時，先將適量的水倒入奶瓶，再將合理比例的奶粉倒入奶瓶，然后將奶瓶中的配方液搖勻，再通過奶嘴像大人手背和手腕處滴數(shù)滴奶水，以判斷和確定溫度是否合適。奶瓶和溫度適宜的白開水，水的溫度一般在50~70度左右，具體看奶粉的使用說明，每個品牌不一樣，我們的喝的就是50度的溫水調配，水太熱會損傷...
全脂奶粉調配成奶液時，若按溶量比例，則為1:4比例調配（1湯匙）;若按重量比例，則為1:2比例調配（1克奶粉加水8毫升）.奶粉按此比例沖調后，脂肪和蛋白質的含量相似于鮮牛奶，而糖類物質則高于鮮牛奶，所以不必再加糖.奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮、噴霧干燥后制成的，其蛋白質、無機鹽、脂肪等主要營養(yǎng)成分...
大概是五到六斤純牛奶。純牛奶和純奶粉可以按比例換算。原奶的濃度和品質有差異，通常是7-8斤牛奶出一斤奶粉。按8斤鮮奶出1斤奶粉算，25克奶粉相當于200克鮮牛奶的蛋白質和鈣。若是加糖的奶粉，就要按加糖多少再打折扣了。奶粉是由鮮牛奶消毒后經(jīng)濃縮、噴霧、干燥而成的。它適宜保存。奶粉是以...
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