保存大蒜可以選擇懸掛保存法、密封保存法。把買回來(lái)的大蒜放在太陽(yáng)下曬2個(gè)小時(shí)，把表面的水汽都曬干了，尤其是新蒜，需要是曬的時(shí)間要更長(zhǎng)一些。曬過(guò)的大蒜也比較容易剝皮，因?yàn)樗麥p少了，也不容易腐爛。栓成一串的大蒜，...
2.堆藏法：大蒜收獲后，去除散瓣、蟲蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。3.使大蒜全部干燥，轉(zhuǎn)移到室內(nèi)通風(fēng)處，堆放在貯藏庫(kù)或大竹筐內(nèi)，保持低濕涼爽的條件。4.埋藏法：埋藏溝的寬度為1至5米。5.大蒜埋藏...
1、防潮通風(fēng)保存：很多人買回大蒜后會(huì)直接放在廚房。但是廚房濕氣比較大，大蒜放在里面很容易受潮發(fā)芽。因此最好買回來(lái)之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通風(fēng)的地方。2、密封保存：為了避免大蒜發(fā)芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空...
1、新鮮大蒜可懸掛保存新鮮大蒜收取以后可以用懸掛的辦法進(jìn)行儲(chǔ)存，不過(guò)在儲(chǔ)存以前應(yīng)該進(jìn)行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然后再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以后，可以把它編在一起，然后懸掛在...
1、低溫保存。大蒜可以放到低溫的環(huán)境中保存，放到可以密封的保鮮袋中，然后放入冰箱的冷藏室，算保存較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，而且能防止大蒜發(fā)芽，還能阻止大蒜中水分流失，會(huì)讓大蒜保持新鮮。2、密封保存。大蒜還可以放在密封的環(huán)境中...
1、懸掛保存，把蒜辮掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣能推遲大蒜發(fā)芽的時(shí)間。2、冷藏保存，封起來(lái)放在冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個(gè)月。3、堆藏法，將大蒜晾曬干，堆放在貯藏庫(kù)或大竹筐內(nèi)保存。形態(tài)特征大蒜...
1、大蒜直接放在室溫下，不過(guò)最好不要用袋子裝著，這樣悶著就會(huì)導(dǎo)致大蒜發(fā)芽，所以最好用盆子裝好放在通風(fēng)陰涼處。2、直接放置在冰箱中，不過(guò)最好放入保鮮柜里，冷藏反而不利于大蒜的保存了。3、把大蒜制作成泡菜，因?yàn)榇笏?..
（2）冷藏大蒜的溫度控制采用-2.5±0.50℃，甚至-3～-4℃的低溫冷藏大蒜，濕度應(yīng)在80%左右，可減少大蒜貯期的干耗，并有利于保持大蒜鮮脆品質(zhì)。濕度的還要注意與入貯大蒜晾曬的程度相配合，晾曬的較干，冷藏時(shí)的...
1、低溫貯藏：貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干，如果未晾干，蒜頭會(huì)因濕度過(guò)高而導(dǎo)致腐爛。大蒜一般應(yīng)貯藏在溫度0.6--0℃，空氣相對(duì)濕度65％--70％，通風(fēng)、干燥、無(wú)煙火的菜窖或房子里。此法可貯藏6--7個(gè)月。2、高溫貯藏：大蒜經(jīng)歷...
那大蒜改怎么保存呢？大蒜可以懸掛保存，新鮮大蒜收回來(lái)之后，可以利用懸掛的方式進(jìn)行保存，懸掛之前，把大蒜腐爛的去掉，然后再進(jìn)行懸掛，莖部變軟之后，再放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣的大蒜可以存放很久的時(shí)間?；蛘哂萌萜鞅４?，...
2024/9/23