保存大蒜可以選擇懸掛保存法、密封保存法。把買回來的大蒜放在太陽下曬2個(gè)小時(shí)，把表面的水汽都曬干了，尤其是新蒜，需要是曬的時(shí)間要更長一些。曬過的大蒜也比較容易剝皮，因?yàn)樗麥p少了，也不容易腐爛。栓成一串的大蒜，...
1、冷藏儲(chǔ)存。在低于5℃大蒜就會(huì)停止發(fā)芽，處于休眠狀態(tài)。貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干，如果未晾干，蒜頭會(huì)因濕度過高而導(dǎo)致腐爛。然后把大蒜儲(chǔ)存到專用的冷庫里，這樣不僅能保證大蒜不發(fā)芽，而且還不影響大蒜的品質(zhì)。貯藏前應(yīng)將蒜頭晾...
1、掛藏法。大蒜晾干后，經(jīng)挑選，剔除機(jī)械傷、腐爛或皺縮的蒜頭，編成辮子。夏秋之間放在臨時(shí)晾棚、冷房或通風(fēng)貯藏庫內(nèi)，冬季要避免受潮、受凍。也可將蒜頭假莖用鐵絲串起來，懸掛在通風(fēng)保溫處，使蒜頭自然風(fēng)干。2、窖藏法...
大蒜可以在常溫下保存，常溫保存大蒜的方法有以下幾種：1、切幾片生姜，用網(wǎng)袋裝起來，和大蒜一起裝入保鮮袋放冰箱保鮮存儲(chǔ)，生姜有抑制細(xì)菌生長的作用，這樣存儲(chǔ)大蒜不生芽不干癟。2、大蒜裝入保鮮袋，撒上一些食鹽，密封后...
1、防潮通風(fēng)保存：很多人買回大蒜后會(huì)直接放在廚房。但是廚房濕氣比較大，大蒜放在里面很容易受潮發(fā)芽。因此最好買回來之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通風(fēng)的地方。2、密封保存：為了避免大蒜發(fā)芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空...
大蒜的儲(chǔ)存方法：懸掛法，把蒜秧子和大蒜一起編成辮子一樣，二三十頭左右為一辮，也叫“蒜辮子”，把蒜辮子放在窗邊或者通風(fēng)處，就能有效的延緩大蒜發(fā)芽的時(shí)間。冷藏法，找一個(gè)袋子把大蒜裝進(jìn)去，放在冰箱的冷藏室里，在0...
可選擇向陽避風(fēng)處挖一個(gè)30～40厘米深的土坑，大小可根據(jù)蒜頭的貯藏量而定。土坑挖好之后及時(shí)將晾干的蒜頭倒入坑內(nèi)，厚度以15～20厘米為宜，其上覆蓋15～20厘米厚的土，再在土上澆水至飽和狀態(tài)，然后用塑料薄膜覆蓋嚴(yán)密。...
因此，就可以很好的防止大蒜發(fā)芽。第二，用密封保存。我們同樣把大蒜掰成瓣?duì)?，把好的蒜瓣放到有蓋子的瓶子中，然后將瓶蓋擰緊。這樣保存的話即可以防潮又可以降低存放環(huán)境的氧氣濃度，從而防止大蒜發(fā)芽。第三，塑料瓶保存法。
生姜可以吸附水分，并且具有保鮮的作用，所以可以在蒜中直接放兩片姜，然后裝入塑料袋中，系緊擠出空氣，也可以有效的防止大蒜干癟發(fā)芽。雖然說以上幾種方法可以讓大蒜保持很長的一段時(shí)間，但是還是要放在通風(fēng)，干燥的地方，...
大蒜可以埋藏保存。需要去挖一個(gè)坑，這個(gè)地方需要是這種地勢(shì)比較高，比較干燥的地方，一定不能積水，挖一個(gè)長方形的坑，底部還是要鋪一層麥桿或者是秸桿。還有坑必須是干燥的，就按照一層稻殼，一層大蒜，一層稻殼一層大蒜...
2024/11/23