低筋面粉通常用來(lái)做蛋糕、面包、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心等，也可以用來(lái)制作蔥油餅和炸魚(yú)。蔥油花卷的做法如下：主料：低筋面粉100克。輔料：香蔥1根、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。1、碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、...
低筋面粉能做蔥油花卷、鴨蛋戚風(fēng)蛋糕、酸奶蛋糕等。一、蔥油花卷做法：低筋面粉100克、香蔥、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。香蔥切末。碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉，攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)，發(fā)酵十分鐘。案...
常見(jiàn)的有鴨蛋戚風(fēng)蛋糕。主料：低筋面粉300克調(diào)料：牛奶100毫升、白砂糖30克、鴨蛋3個(gè)。做法步驟：1、鴨蛋打散，放入牛奶、白砂糖、低筋面粉、混合均勻，搖晃出氣泡。2、倒進(jìn)紙杯3、放入烤箱4、擠上奶油5、放上自己...
自制低筋面粉的第二個(gè)竅門(mén)就是把面粉蒸熟。具體的操作方法是，鍋中鋪一層籠屜布，把中筋面粉倒進(jìn)去，面粉多的話，用筷子扎一些洞，更容易蒸透，上面再蓋一層干布或者耐高溫保鮮膜，防止水蒸氣滴落，中火蒸15分鐘。蒸好...
低筋面粉的配制的做法1.所有材料放入面包機(jī)桶內(nèi)，啟動(dòng)和面程序40分鐘2.取出3.分成小塊4.取一小塊面搟成長(zhǎng)條5.卷起6.再搟開(kāi)7.卷起，反復(fù)兩到三次8.整出自己喜歡的形狀9.放在椰蓉上門(mén)壓一下...
低筋面粉可以做南方點(diǎn)心油香。南方點(diǎn)心油香做法：食材：低筋面粉500克、白糖200克、熱水170克、植物油30克、雞蛋1個(gè)、小蘇打3克、紅糖20克。1、熱水放入盆中，加入糖化開(kāi)。水中加入小蘇打、打散的蛋液，攪拌均勻。2...
一袋面粉(不管它什么筋的)。做法如下：1、準(zhǔn)備一袋面粉；2、取一蒸鍋放水，水量要低于蒸墊，在墊子上鋪一塊大紗布；3、放入面粉后鋪開(kāi)；4、紗布蓋住面粉，防止水蒸汽滴落淋濕面粉；5、水開(kāi)后蒸半小時(shí)后關(guān)火，打開(kāi)紗布，...
低筋面粉可以做蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心等。低筋面粉屬于面粉中的一種，它是指水份含量在13.8%以下，粗蛋白質(zhì)含量在9.5%以下的面粉，這種面粉無(wú)筋力，用來(lái)做蛋糕非常合適，可以讓蛋糕更加松軟，體積膨大。低筋...
可以用于制作蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心、酥性餅干、花卷、鯛魚(yú)燒等。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點(diǎn)粉相似，用低筋面粉制成的蛋糕特別松軟、體積膨大、表面平整。低筋面粉可以做什么低筋面粉也稱為低粉...
一、食材主料：普通面粉500g輔料：水適量二、步驟1.蒸面粉的容器吸干水分。2.將普通面粉倒入容器。3.晃平一些，戳幾個(gè)洞。4.蓋上容器鍋蓋，沒(méi)有鍋蓋就封上耐高溫的保鮮膜，以免凝結(jié)的水汽滴落在面粉中，大火蒸半...
2024/9/23