宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可...
安徽元宵節(jié)吃：布袋包子、元宵、粽子蛋、燈碗等。1、布袋包子在安徽阜陽，過元宵節(jié)的時(shí)候并沒有吃湯圓的習(xí)慣，而是選擇一種非常古老的布袋包子。這種包子非常有特色，個(gè)頭很大，長的有幾十厘米，橢圓形，還有兩根面條做成的...
團(tuán)子是圓球狀，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，它與北方的元宵像似，又比元宵的個(gè)頭大，有蘋果一般大小。一個(gè)飯量大的成年人，吃上三個(gè)就肚兒圓了。團(tuán)子和包子結(jié)構(gòu)一樣，外層是糯米漿，里層是各種不同的餡。
1．元宵節(jié)吃“元宵”正月十五吃元宵，是在中國由來己久的習(xí)俗，元宵即“湯圓”，它的做法成份風(fēng)味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美，日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財(cái)。家庭的和睦以及家人...
(一)吃元宵、大包子農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)。徐州習(xí)俗,元宵節(jié)一定要煮元宵,蒸大包子。‘(二)賞燈、賞月元宵節(jié)家家做燈、人人賞燈。較有特色的是一種面燈,蒸大包子時(shí)專門蒸制的,形如缽,唯上沿捏成蓮花邊,里面放些豆油(香油更...
然后就是湯圓，湯圓其實(shí)也叫元宵，一般都是元宵節(jié)的時(shí)候吃的，但在南方的話，他們過年一般會用湯圓代替餃子。其實(shí)湯圓也非常好吃，白白胖胖軟糯糯的，煮出來點(diǎn)綴上一點(diǎn)配飾，那也是非常完美的一道菜了，如今湯圓除去傳統(tǒng)的黑...
下元節(jié)也稱為下元日。所謂上元節(jié)，中元節(jié)，下元節(jié)，它們的區(qū)別就在于時(shí)間以及習(xí)俗不同。而上元節(jié)就是農(nóng)歷正月十五，也就是我們所說的元宵節(jié)。上元節(jié)是中國與漢字文化以及海外的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日之一，其習(xí)俗主要就有賞花燈，吃...
烤鴨：由于悠久的歷史和名氣，加上大部分外國人到中國的第一站都是北京，而到北京的第一頓往往都是被熱情的中國朋友招待吃烤鴨。所以在老外的心目中，烤鴨基本是中國國菜的代表了。火鍋：火鍋是無論是視覺還是氣味還是口味上...
1、沙縣拌面福州人對沙縣拌面的味道太熟悉了，原料簡單，常用花生醬拌面，香味濃，色澤鮮。福州拌面與之最大的不同就是，不怎么用花生醬，多用醬油。2、沙縣扁肉扁肉在福建很多地方都有，做法稍顯不同，但最出名的當(dāng)屬...
2024/6/11