2、武夷巖茶。武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)，是中國(guó)烏龍茶中之極品。中國(guó)十大名茶之一。3、永春老醋。永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米，紅曲，芝麻，白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)獨(dú)特。4、古田銀耳。銀耳作為傳統(tǒng)的...
3、永春老醋，選用優(yōu)質(zhì)糯米，紅曲，芝麻，白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)獨(dú)特，醋色棕黑，強(qiáng)酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。
芝麻咸餅為三明一帶特色小吃。制法：面粉加少許食鹽、味精、用水搓和，以不粘手為度，制成圓餅，里面裹以餡（精肉、韭菜、蝦干），餅的一面撒芝麻壓實(shí)。然后把鐵籠盛木炭火置入缸中，烤燙缸壁后即取出，緊握將...
永春老醋，福建省永春縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點(diǎn)。4、古田銀耳古田銀耳，福建省古田...
2、麻糍在東陽(yáng)、永康等地是別具一格的一種糯米食品，民間建房、種田和農(nóng)歷七月半幾乎家家戶戶都要食用。市場(chǎng)上也常有出售，但唯獨(dú)城郊的田宅麻糍最負(fù)盛名。麻糍，是浙江，江西，鼓浪嶼的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人...
永春蘆柑是福建省永春縣一帶傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)之一,也是永春發(fā)展生產(chǎn)的當(dāng)家品種。永春蘆柑具有果形碩大端正、色澤橙黃、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、風(fēng)味獨(dú)特、富含維生素及其它成份等特點(diǎn),在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有盛譽(yù),蘆柑遠(yuǎn)銷東南亞、港澳臺(tái)等...
3、福州禮餅禮餅是閩東南地區(qū)帶著傳統(tǒng)風(fēng)格的糕點(diǎn)，也是重糖重油的糕點(diǎn)類型。禮餅一般都是扁圓的，個(gè)頭和盤子差不多，吃起來(lái)很香很軟，并不顯得油膩，再加上面覆著一層噴香的白芝麻，吃起來(lái)美味極了。4、脫胎漆器脫胎...
英都麻糍，南安特產(chǎn)英都麻糍是閩南著名小吃，主要由糯米加工而成，成品色澤鮮白、滑韌透明，食用時(shí)要蘸佐料，口味香甜，口感軟韌、微冰。制法1、將糯米浸于水中24小時(shí)，淘洗干凈，撈起，放入石磨，帶水磨成米漿，灌入布袋...
福州十大特產(chǎn)零食有永泰芙蓉李干、龍眼、枇杷、橄欖、香果、肉燕、線面、鍋邊糊、芋粿、年糕等等。1、永泰芙蓉李干永泰芙蓉李干是福建的一道特色小吃，以當(dāng)?shù)氐能饺乩罴庸ぶ谱鞫伞?、龍眼作為一個(gè)名副其實(shí)的龍眼之鄉(xiāng)，福建...
一、麻球衣的制作首先對(duì)于沒做過(guò)麻球的人一般都有一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)知，他們認(rèn)為麻球就是糯米粉制作出來(lái)的，其實(shí)麻球還需要加入另外一項(xiàng)關(guān)鍵的原料澄粉（無(wú)筋小麥淀粉），如果沒有這種原料制作出來(lái)的麻球不會(huì)膨脹起來(lái)，如果再加...
2024/6/22