紹興的特產(chǎn)有紹興腐乳、紹興香糕、紹興酒、霉千張、茴香豆等。1、紹興腐乳：當?shù)厝朔Q之為霉豆腐，也有素扎肉的雅稱，是浙江地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，品種主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方5種，腐乳色澤滋潤，顆粒飽滿，散發(fā)著...
1、紹興麻鴨簡稱紹鴨，產(chǎn)于紹興、蕭山、諸暨等縣，該地區(qū)原屬紹興府管轄，故名。紹鴨肉嫩味鮮，食用休產(chǎn)后淘汰的老母鴨，能滋補五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津，為良好的營養(yǎng)補品，“火腿燉老鴨”即為地方...
紹興特產(chǎn)有：女兒紅、霉千張、紹興臭豆腐、紹興香糕、干菜燜肉、紹興霉干菜、紹興腐乳、紹蝦球、紹興茴香豆等。女兒紅女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米發(fā)酵而成，含有大量人體所需...
4、紹興腐乳：紹興腐乳是浙江紹興的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，早在五世紀魏代就已經(jīng)有相關(guān)的記載了，在明朝的時候就已經(jīng)遠銷海外了。紹興腐乳的制作工藝十分精細，選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制成...
紹興有名的特產(chǎn)紹興黃酒、紹興腐乳、同康竹筍、平水日鑄茶等等。1.紹興黃酒紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復(fù)合香，是由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成...
紹興特產(chǎn)一：紹興黃酒紹興黃酒是浙江紹興的傳統(tǒng)特色名酒，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻記載，紹興在春秋戰(zhàn)國時期就已經(jīng)開始普遍釀酒了，在南北朝時期，紹興黃酒更被列為朝廷貢品。紹興有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，環(huán)境優(yōu)美，水...
一、平水日鑄茶平水日鑄茶，浙江省紹興市柯橋區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。平水日鑄茶外形卷曲呈花蕾狀，綠潤鮮活；湯色綠明亮；香氣栗香馥郁持久；滋味醇厚回甘；葉底嫩勻成朵，勻齊綠亮。其獨特的品質(zhì)特征“花蕾形、栗香...
1、紹興黃酒。紹興酒，又稱紹興黃酒、紹興老酒，為國家地理標志保護產(chǎn)品，是指在紹興境內(nèi)所產(chǎn)黃酒的總稱，是紹興的著名特產(chǎn)，也是浙江著名的特產(chǎn)酒。紹興黃酒是中國黃酒的杰出代表，聲譽斐然，在南北朝時期，黃酒已被列為貢品...
紹興7種經(jīng)典土特產(chǎn)，筍干毛豆算好吃的，最后1種聽著就“上頭”。紹興“最火的”7種特產(chǎn)，第1種香，第5種臭，很少人敢嘗第6種提起旅游，悅悅就立馬會想起一句話：從自己呆膩的地方，跑到別人呆膩的地方。而在旅游途中...
紹興的特產(chǎn)有紹興腐乳、紹興香糕、紹興酒、霉千張、茴香豆等。紹興腐乳是浙江地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。紹興香糕被列為紹興八大貢品之一。紹興酒與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒。霉千張具有鮮潔、清香、素淡的特點。茴香豆是紹興飯店...
2024/6/19