3、沸水下鍋 珍珠要是不想要白心的話,最好是能夠?qū)⑵浞兴洛?,讓其短時(shí)間內(nèi)糊化,從而就可以慢慢的將里面也糊化,從而就可以煮透。
珍珠煮不熟中間白可以使用加大火候的方法,采用中火或者大火煮制,或是延長煮制時(shí)間。珍珠煮不熟有可能是珍珠的個(gè)頭比較大,按照以往的小火慢熬的煮制方式比較難將其徹底煮熟,可以適當(dāng)加大火候,延長時(shí)間煮熟。珍珠煮不熟中間白怎么辦 煮珍珠時(shí),建議較好是能夠沸水下鍋,讓其短時(shí)間內(nèi)糊化,進(jìn)而將內(nèi)部...
1 把沒煮熟的珍珠倒進(jìn)燒開的水中 在鍋里放入適量的清水,將清水燒開之后把沒煮熟的珍珠倒進(jìn)鍋。 2 用中火一邊煮一邊攪動(dòng) 倒進(jìn)鍋里后用中火開始煮制珍珠,在煮的過程中要一邊煮一邊攪動(dòng),這樣做可以避免粘鍋。
有白芯是還沒熟,煮西米之前先用涼水泡 ,然后再煮很容易就熟 。西米露又叫西谷米,是印度尼西亞特產(chǎn),西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,是一種加工米,形狀像珍珠。西米露是一個(gè)盛行于華人界,從小吃店到飯店均會(huì)出現(xiàn)的甜點(diǎn),由于制作方便又美味...
1、加熱不粘平底鍋。2、小火,把失敗的粉團(tuán)倒進(jìn)去,按壓混合。3、看到成團(tuán)就可以出鍋。4、然后在揉面墊上繼續(xù)用力揉均勻,搓成合適的珍珠大小即可。木薯粉做珍珠煮好久怎么里面還是白色的 沒煮透,建議繼續(xù)燜煮。木薯粉煮好后應(yīng)該是透明狀的,就像煮好的西米一樣,如果中間還是有小白點(diǎn)說明還沒煮透...
起鍋沖涼水,再重復(fù)一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會(huì)糊,千萬不要想一鍋就能把西米煮透明。煮第三次的時(shí)候,不一定要煮15分鐘,當(dāng)西米幾乎全部透明,還有很少一部分還有白芯的時(shí)候,就可以起鍋了,將水過掉蓋蓋悶幾分鐘,就能全部透明了,我的建議是不要在鍋里煮到全部透明,要不西米就不Q了。
是。珍珠奶茶的珍珠沒煮之前外面變成白色,說明珍珠已經(jīng)變質(zhì),不能再食用了。珍珠的保質(zhì)期較短,在常溫環(huán)境下放置時(shí)間過長,就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、發(fā)臭等現(xiàn)象。珍珠中間沒有黑點(diǎn)或白斑,說明沒有變質(zhì),可以正常食用;如果有黑點(diǎn)或白斑,則不能食用,說明已經(jīng)變質(zhì)。
方法:1、佩戴久了的白色珍珠會(huì)泛黃,使變差,可用1%-1.5%雙氧水漂白,要注意漂過了頭,否則會(huì)失去光澤。2、用專業(yè)的珍珠擦拭絨布,佩戴完擦拭表面即可,可以吸附表面的灰塵。3、如果確實(shí)比較臟,可以蘸一點(diǎn)蒸餾水擦拭表面,風(fēng)干后保存,但不要直接長期泡水,反而得不償失,特別對于...
拿大量的水泡,泡大后倒進(jìn)滾開的開水中煮,邊煮邊攪合,看大部分都只留點(diǎn)白核的時(shí)候關(guān)火,蓋上蓋子燜就可以了,燜到?jīng)]有白核的時(shí)候,倒進(jìn)冷水里沖,然后就可以吃了??梢院涂Х取⒊戎?、奶茶等等一起喝。如果西米在最后還有一點(diǎn)白就關(guān)火,但不要翻開蓋子,讓它在鍋里焗一陣子,就能完全透明。