2、首先開火熱鍋，在鍋中加入大量的水，水是珍珠的到八倍(也要視珍珠的數(shù)量而定)，大火將水燒至沸騰，這里的水一定要沸騰，不然珍珠就會非常不聽話的黏在一起，水必須沸騰。3、將準備好的珍珠倒入沸騰的水中，用橡膠材質(zhì)的勺子大約攪拌10-20秒(視珍珠的數(shù)量而確定)，用大火煮10分鐘，待所有的珍珠...
比如一包珍珠是900克，水放2700克，也就是說1：3的比例 步驟一：1、將開水2700克倒進鍋內(nèi)，程序開始后“煮水”步驟會亮紅燈，時間顯示屏不顯示時間且會滾動顯示外圈。2、水沸騰時會自動報警（提示聲），聽到提示燈后將鍋蓋打開，“加珍珠”步驟會亮起紅燈，把準備好的黃金珍珠倒進鍋中，攪拌20秒...
1、煮珍珠最主要是水要充足,因為要煮的時間很長,水不夠的話容易煮到糊,水和珍珠的比例大致為珍珠1杯:水要5~10杯量,依所使用的鍋子大小而定,只要珍珠離鍋底有一段空間可煮就可。2、使用的珍珠有分大、中、小3種規(guī)格,而且每家廠商的配方又不一樣,所以要煮多久要去詢問賣給你的廠商才知道。通常...
1、在珍珠鍋內(nèi)加入2000cc的水，設(shè)置煮珍珠30分鐘，燜珍珠30分鐘，期間攪拌兩次珍珠，煮好后保持保溫狀態(tài)，珍珠就煮好了。2、煮珍珠途中建議攪拌兩次珍珠口感會更好。煮好的黑糖珍珠必須要維持保溫狀態(tài)，可用隔水保存保溫的方法，以延長存放時間。
珍珠在煮法上的差異，直接導(dǎo)致珍珠的Q彈軟糯程度，珍珠與水的比例必須達到1:8，讓生的珍珠均勻受熱而且有更多的水份?；鹆Ρ３衷谥写蠡穑屨渲榈谋韺邮焱钢?，再用燜煮的方式讓內(nèi)芯熟透。時間掌控很重要，因為太長時間大火煮會讓珍珠表層過爛內(nèi)芯不熟，煮的時間太短也不行，珍珠會過硬，達不到軟糯...
1. 將珍珠放入鍋中，加入足夠的水，讓水與珍珠的比例為1:6，然后煮沸。2. 珍珠煮沸后，靜置5分鐘，再用中火煮15分鐘左右，至珍珠變軟，但仍帶有嚼勁，然后熄火，靜置5分鐘。3. 將煮好的珍珠撈出，放入冷水中，沖洗一下，以去掉黏液。4. 再次將珍珠放入鍋中，加入適量糖水，靜置5分鐘即可。5...
主料：珍珠100克、牛奶500克、黑糖100克 輔料：清水適量 步驟一：將珍珠倒進鍋里。步驟二：用大火煮開，再中火煮十五分鐘左右，悶半個小時。步驟三：然后將煮過的珍珠取出。步驟四：在冰水里冰半個小時取出來。步驟五：將120克紅糖放到210克熱水里煮成紅糖水。步驟六：要慢慢的煮。步驟七：煮的湯...
水要充足，珍珠與水的比例適宜，避免糊鍋。不同規(guī)格的珍珠煮制時間會有所不同，通常20~30分鐘，根據(jù)廠商建議調(diào)整。夏天火候要小，冬天適當加大，防止珍珠過硬或煮過頭。煮珍珠的步驟總結(jié)如下：1750毫升水煮沸，加入250克粉圓，攪拌防止粘連。中火煮25分鐘，期間不斷攪拌。煮好后燜泡20分鐘，撈出過冷水...
4. 煮珍珠。將珍珠倒入鍋中，加入適量的水，水與珍珠的比例為1：7，即1份珍珠對應(yīng)7份水。將鍋放在火上，煮沸后轉(zhuǎn)小火，慢慢煮20-30分鐘，直到珍珠變得柔軟有嚼勁。煮熟的珍珠會變透明，可以經(jīng)過放涼和瀝水后備用。5. 裝配。在杯子中倒入適量的奶茶，然后加入煮熟的珍珠，根據(jù)個人喜好來決定珍珠的...
紅糖/白糖20克、水55克、鍋、容器。2、先將材料準備好。3、將水和紅糖放在鍋子里加熱煮沸。4、立馬把木薯粉倒入鍋中，攪拌成團。5、揉到不粘手為止。6、將面團一次揪一點，搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中。7、煮沸的水里放入珍珠，煮10分鐘關(guān)火，燜10分鐘。8、將珍珠從水里撈出即可。
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