延吉冷面、長春醬肉、煎粉、雞湯豆腐串、白肉血腸等菜肴都是吉林的特色美食,下面壹周君來給胖友們說道說道。延吉冷面是一道極具傳統(tǒng)民族特色的小吃,是在吉林延邊地區(qū)的朝鮮族食品。壹周君記得延吉冷面還是中國十大面條之一。冷面的主...
1、雞湯豆腐串雞湯豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是雞骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。用竹簽串好的干豆腐串，色澤微黃，煙熏的部分飄散著焦香，表面涂抹了香油，色澤油亮金黃。2、筱筱火勺筱筱火勺是吉林傳...
吉林市美食有殺豬菜、冷面、小雞燉蘑菇、灶臺魚、滿族火鍋、燒鴿子、吊滬餅、烤大蒜、鼎豐真糕點、熏肉大餅等。1、殺豬菜。吉林特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?、冷面。吉林特色美食，吉林比鄰朝鮮，冷面相當(dāng)正宗。3、小雞燉蘑菇...
雞湯豆腐串是吉林的特色小吃,材料就是雞骨架和干豆腐,也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一個特色吃法,是長春傳統(tǒng)的街頭小吃,就是雞湯豆腐串,采用雞湯,干豆腐,等特殊獨特秘方制成,具有"風(fēng)味獨特,百吃不膩"等特點,里面整齊...
1、延吉冷面：是一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)中國朝鮮族食品。吉林延邊地區(qū)以延吉冷面著稱，稱延吉冷面。2、伊通燒鴿子：又叫正紅旗燒鴿子，是吉林省四平市的一種特色美食小吃，已有400余年歷史，現(xiàn)在已傳遍全國各地。3、雞湯豆腐...
當(dāng)時的餃子館是吉林非常有名的.飯店之一。7、砂鍋老豆腐豆腐素以吃嫩為好，“砂鍋老豆腐”卻一反常俗，偏偏以“老”見卓，成為久盛不衰的吉林風(fēng)味菜肴。烹制此菜，別具匠心。先將豆腐經(jīng)旺火沸氣蒸出蜂窩狀，然后涼透...
1，清蒸松花江白魚，是吉林市名菜之一。松花江白魚色日肉嫩，味道鮮美，清朝曾被列為貢品為松花湖特產(chǎn)。清蒸白魚有兩種做法，一種是以食湯為主，魚肉細(xì)膩而無咸淡味，另一種是以食魚肉為主，清蒸時使湯汁入魚體內(nèi)，屬...
豬血腸的殼子是凸的，正中間的血液是凹的，就像一個小而光潔的燈碗，因而而出名。.黏豆包，黏豆包是吉林省老百姓最喜愛的特色小吃之一。在今年底先前，每一個家中都是會蒸豆包。這是根據(jù)蒸裹有紅豆沙的大黃米或檽米...
1、清蒸白魚清蒸松花湖白魚，是吉林名菜之一。松花江水甘甜可口，遠(yuǎn)近有名。自古以來，松花江上的漁產(chǎn)即以江水煮白魚，款待來訪的親友，被人們傳為美談。后來，經(jīng)過烹飪高手的潛心制作，終于創(chuàng)出了清蒸白魚這道名菜，登上...
3、吉林鍋鐵吉林鍋鐵產(chǎn)生于清朝末年，鍋鐵牛羊肉有嫩、老兩種吃法。嫩吃時，肉片下鍋，變色就吃，肉呈白色，口感軟嫩，味道鮮香；老吃時，肉片下鍋由白變紅時再吃，口感焦酥，味道濃香。4、清蒸白魚清蒸松花江白魚...
2024/6/22