1.新鮮杏子在鹽水中洗干凈并浸泡半小時(shí)，然后控干水分待用。2.把待用杏子去核，掰成兩半備用。在鍋中加入杏子量五分之四的純凈水，放入冰糖，大火燒開(kāi)。3.加入備用杏子，邊煮邊攪拌。十五分鐘后關(guān)火，打開(kāi)鍋蓋浸泡三、...
杏子去核是制作杏干的重要步驟,杏子準(zhǔn)備好之后,下一步就是去掉杏子的核。杏子去核的方法有多種,可以采用最簡(jiǎn)便的方式去掉杏子的核。杏子去核之后應(yīng)該用清水將杏子沖洗一遍,用清水沖洗杏子是達(dá)到殺菌消毒的目的。3、制作杏干把水燒...
那么杏干是怎么做成的呢？首先，我們把準(zhǔn)備好的杏清洗干凈用果籃先裝起來(lái)然后沿著果實(shí)打完咯，用刀切成對(duì)半，可以挖去果核也可以不挖果核，之后我們需要用鹽水噴灑一遍果實(shí)，重要的一步就是熏硫，這一步大概需要3~4個(gè)小時(shí)，...
杏子完全可以曬干后食用，曬干了就成了大家熟知的杏干，然后放在陽(yáng)光下曬干陽(yáng)光要足最好是暴曬是迅速曬干脫水不然杏子會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛的。杏子不要等到熟透了再摘，那樣的話一嗮就糖化變成一坨了不成型了，沒(méi)口感了等于費(fèi)了...
杏干工藝流程：原料選擇→清理→熏硫→殘?zhí)恰蚊廊菘局啤獍b。原料選擇及清理：原料要選擇完善，外觀設(shè)計(jì)齊整的杏肉，用水清洗。熏硫：將杏肉碗往上擺放在竹盤(pán)上，移進(jìn)熏硫室開(kāi)展熏硫，每1000KG原料用硫磺粉3KG...
杏干的做法如下:原料:鮮杏5000g，蜂蜜10g(個(gè)人口味可酌情增減)，冰糖10g。1.將新鮮的杏兒鹽水浸泡十分鐘，然后洗凈。2.去掉杏仁。3.腌制白糖。4.本來(lái)是想做成賣(mài)的樣子，就沒(méi)剪掉。后來(lái)實(shí)踐證明，我買(mǎi)的杏子對(duì)于這個(gè)來(lái)說(shuō)...
1、怎么做杏干。2、怎么做杏干不變色。3、杏干的制作方法。4、怎樣曬杏干好吃。1.準(zhǔn)備材料：新鮮黃杏500克，細(xì)砂糖180克。2.新鮮的黃杏清洗干凈，瀝干水分。3.把杏子中間用刀劃一圈，分成兩半，去掉杏核。4.如果杏子...
鹽1/3勺。1.準(zhǔn)備杏子。2.去杏核。3.杏肉可放淡鹽水中浸一下，瀝干水分。4.擺在干果機(jī)上。5.注意杏肉的間隙不要太小。6.設(shè)置干果機(jī)溫度63度，時(shí)間約22小時(shí)。7.完成。這樣做的杏干有韌性又不太干，口感正合適。
放太陽(yáng)下曬曬到杏干表面干干的不粘手即可。1、把杏洗干凈，晾干水分后，對(duì)半切開(kāi)去核。將白砂糖均勻的灑在杏上，腌制一個(gè)小時(shí)以上。2、將杏全部倒入鍋中，加入適量檸檬汁。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1分鐘。再把杏連汁水放入...
可以用白糖腌制后做成杏干，可以保存很久，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：杏1800克、糖650克制作步驟：1、把杏清洗兩遍，之后用鹽水侵泡10分鐘左右，再清洗一遍。2、這是清洗干凈的杏。3、把杏從中間拋開(kāi)，取出杏核。4、全部取...
2024/6/22