在面粉中加入雞蛋、糖、酵母、牛奶和食用油。攪拌均勻后和成面團(tuán)。在盤中抹油。放入面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。將發(fā)酵好的面團(tuán)放入鍋中。蒸15分鐘即可。3、做法三用料：高筋面粉230克、牛奶100克、精細(xì)玉米粉30克、雞蛋液60克、玉米...
1.鍋內(nèi)應(yīng)該放入充足的水分，水分不至于會快速蒸發(fā)掉。待水燒開后再開始放入包子開始蒸。2.對于速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。3.蒸包子時(shí)，包子之間應(yīng)該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。4.隔天的...
5、發(fā)酵好的面團(tuán)搓成長條，切成大小相同的四個(gè)劑子，搟成長短一致的長條，再從一頭卷起，卷到另一頭。6、冷水上鍋蒸四十分鐘。四十分鐘后，面包蒸好了。
家庭做面包的簡易方法1一、首先說說和面1、酵母：我使用的酵母是超市買的安琪酵母粉。有5g裝的，使用起來方便。酵母的量是相對的而不是絕對的，要根據(jù)發(fā)面環(huán)境的溫度和速度來決定；酸母使用之前先融于溫水中，靜置5...
蒸面包的制作方法，具體如下：主料：高筋面粉，酵母粉。輔料：白糖，雞蛋，玉米油。1、大碗中放入250克的高筋面粉，加入3克的酵母粉30克的白糖再打入3個(gè)雞蛋，用筷子把雞蛋攪散。攪拌成面絮狀加入25毫升的玉米油，其它的...
蒸面包的家庭做法如下：材料準(zhǔn)備：雞蛋、酵母粉、高筋面粉、白糖、牛奶、黃油、碗、干果、磨具、蒸屜和食用油等。1、打4顆雞蛋，加入4克的酵母粉攪拌均勻備用。2、準(zhǔn)備400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依據(jù)個(gè)人...
1、模具底部和周圍都刷一層油，小面團(tuán)放進(jìn)去進(jìn)行第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵好的面團(tuán)大概有原來的3倍大，一定要充分發(fā)酵，這是關(guān)鍵3，很多人蒸出來的面包不松軟，就是因?yàn)槎伟l(fā)酵不夠蓬松，發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候把鍋內(nèi)加入半鍋水，...
如題，我想知道:家常蒸面包怎么做?
1、先在碗中放入400個(gè)面粉，在加入40克白糖，接著打入五顆雞蛋，放入四顆酵母，先將雞蛋攪散，酵母融化，然后再到50克純牛奶，30克黃油攪拌均勻，這個(gè)要多攪一會，最后攪成那種特別光滑細(xì)膩的狀態(tài)，扣上保鮮膜，放入冰箱...
最后撒上一層黑芝麻點(diǎn)綴一下，這樣蒸出來的面包色澤更誘人。8、一切準(zhǔn)備就緒后將電飯鍋內(nèi)膽水平放入鍋內(nèi)，接通電源后選擇“蛋糕”鍵啟動(dòng)，我用的這款電飯鍋是小容量的，耐心的等上50分鐘左右，暄軟美味的面包就可以吃了。
2024/8/3