首先將洋蔥切成細(xì)條，雞蛋打入碗中后滴入白酒，加入食鹽攪打均勻備用，熱鍋燒油，將洋蔥倒入鍋內(nèi)煸炒出香味，然后把洋蔥推到一邊，倒入蛋液翻炒至蛋液全部凝固，再加入適量生抽翻炒均勻，美味的洋蔥炒雞蛋即可出鍋。

1、洋蔥炒豬肉：將豬肉切片，溫水浸泡掉血水。豬肉瀝干水分用料酒、生姜腌制。洋蔥從中間剖面開始切絲。熱鍋將豬肉和腌制調(diào)料一同翻炒，變色的時(shí)候放入洋蔥翻拌均勻。放入醬油、鹽和白砂糖調(diào)味，炒到顏色均勻的時(shí)候就可以起鍋了。2、洋蔥炒雞蛋：洋蔥切絲放到鹽水中浸泡，炒雞蛋的洋蔥要切細(xì)一點(diǎn)，才不會(huì)影響雞蛋的口感。如果你喜歡吃生一點(diǎn)的清爽口感，就可以切大塊一點(diǎn)。將洋蔥去皮后進(jìn)行浸水，可以去除掉一些辣味。洋蔥先下鍋炒到顏色透明，澆入雞蛋液的翻炒。3、洋蔥炒木耳：洋蔥和木耳一起吃是一道降壓通血的好菜，泡發(fā)的木耳減掉底部，洋蔥切片，加入腐竹會(huì)讓口感請(qǐng)豐富。將洋蔥炒香放入木耳和腐竹，加水煮熟，收汁后出鍋。

1、炸洋蔥圈，先去掉洋蔥的頭和尾，然后選擇橫面切成圈放一旁備用，在碗中打入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻。2、將洋蔥圈沾上雞蛋液，再用面包糠裹勻，在鍋中倒入適量的油，油熱后放入裹好的洋蔥圈，炸至兩面金黃后出鍋，將番茄醬放在小碟里，即可食用。

1、準(zhǔn)備兩個(gè)洋蔥，在洋蔥頂部劃十字改刀，然后放入碗中蓋上保鮮膜。微波爐6000瓦6分鐘即可。2、鍋中放入培根，攪拌，再放入洋蔥，然后到400cc水，蓋上小火煮10分鐘。3、然后放入碗中，在洋蔥上放上蒜泥黃油，加點(diǎn)黑胡椒即可，也可以將面包放入烤箱烤，烤10分鐘配在一起吃。

1、洋蔥一個(gè)，雞蛋兩個(gè)，喜歡吃雞蛋的朋友，可以放多一個(gè)，再來點(diǎn)番茄醬食材就齊全了。將雞蛋打散，放入適量鹽。2、洋蔥洗凈，切絲，切完泡在水里，這樣就不會(huì)“淚流滿面”了。鐵鍋燒熱，攤雞蛋，在攤雞蛋的過程中，就將洋蔥從水里撈起來瀝干水分待用。3、大概兩三分鐘后，雞蛋攤好了，裝盤待用。4、鐵鍋倒油，大火倒入洋蔥，快速翻炒。大火炒三分鐘左右，看到洋蔥沒那么脆生了，就放入適量鹽。