1、羊肉不能和茶葉、南瓜、西瓜、豌豆、板栗等同時(shí)吃。2、羊肉有補(bǔ)氣血、健脾胃、溫中補(bǔ)虛等功效,適合于氣血虧虛、虛寒等病癥的調(diào)理。吃羊肉的時(shí)候不能吃生冷的東西,比如水果中的梨,蔬菜中的黃瓜,水果西瓜、哈密瓜等都是不適合吃的,會(huì)影響羊肉的溫補(bǔ)作用。3、吃羊肉是不能喝茶的,茶葉有鞣酸如果吃羊肉后喝茶,容易導(dǎo)致便秘等情況。4、南瓜和羊肉都是溫性的食物,如果同時(shí)吃溫性食物過多容易導(dǎo)致上火情況,吃羊肉的時(shí)候不適合吃其他溫?zé)嵝缘氖澄铩?/div>
1、羊肉不宜與南瓜一塊吃,因?yàn)橐粔K吃容易傷脾胃,都是補(bǔ)的,太多了也不行,補(bǔ)的太膩了。 2、羊肉不能與豌豆一塊吃,吃了以后容易發(fā)生黃疸和腳氣病。 3、羊肉不能與海螺一塊吃,容易使人腹瀉。 4、羊肉不能與西瓜一塊吃,吃了以后容易傷人元?dú)狻?5、羊肉不能與茶葉一塊用,容易發(fā)生便秘。 6、羊肉與奶酪一塊吃,容易兩者相反。7、羊肉不能與竹筍一起吃,會(huì)引起中毒。
1、醋。許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品,吃起來更加爽口,其實(shí)是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。 2、茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),容易引發(fā)便秘。 6、梨。兩者同時(shí)食用,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等。
羊肉不宜與豆醬一同食用。這是因?yàn)槎贯u都豆類經(jīng)發(fā)酵加鹽水之后制成的,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、氨基酸、鈣、鐵等元素,豆醬屬于性味咸寒的食物,能夠幫助解熱毒,而羊肉屬于熱性食物,兩者功能恰好相反,所以不宜同時(shí)食用;4、羊肉不宜與南瓜同食,是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?,如果是一同食用的話很容易?dǎo)致身體上火。同樣的道理,如果是在烹飪羊肉的時(shí)候應(yīng)該少放辣椒、胡椒、丁香、茴香等辛辣燥熱的調(diào)味品;