燒茄子圖片高清

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

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紅燒茄子飯店正宗做法，"紅燒茄子"的做法一、用料：茄子兩個(gè)，豬肉末100克配料：蔥段、花生油、鹽、醬油、雞精、生粉二、方法：1、把茄子洗凈切成滾刀狀。2、豬肉末用醬油、生粉腌制約幾分鐘后下鍋稍炒撈起。3、熱油鍋放蔥段爆香，再放入茄子不斷翻炒，撒些鹽紅燒茄子的做法茄子在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛艹Ｒ姷囊坏烂牢妒卟耸称?，營養(yǎng)價(jià)值高，擁有豐富的維生素，茄子可以制作成各種各樣的美食，猶如:魚香茄