1.泡水清洗法：將新鮮的蟶子放入清水中浸泡，用手?jǐn)嚢枋蛊湮?，靜置5分鐘左右，將表面的沙粒和泥沙淘出，重復(fù)幾次直到水中不再有沙粒和泥沙。2.蒸煮清洗法：將蟶子放入蒸鍋中蒸煮5-10分鐘，待蟶子敞開后，倒掉蟶汁，...
１、一般來說先把泥沙沖幾遍，然后加鹽水浸泡半小時左右，可以在泡的同時放些菜刀之類的金屬品，會讓泥沙吐的更快。然后用小牙刷把殼刷干凈，祛除蟶衣（黏膜）不過洗的太干凈的話，味道也會不如之前鮮美。蟶真是美味...
03多次清洗用鹽水浸泡兩個小時之后，開始不斷的清洗蟶子，就在鹽水里清洗，多次清洗之后將蟶子撈出來放在干凈盆里。04顛蟶子并清洗蟶子放進盆里之后，用手端起盆子不斷上下的顛，讓蟶子里面的沙子全部顛出來...
將購買回來的新鮮的蟶子先用水沖洗干凈。然后準(zhǔn)備一盆清水，放入適量的食鹽化開后將洗凈的蟶子放入盆中，并且注意換水。大約換了3次左右，在水中幾點食用油，攪拌均勻。注意事項：1、清水不宜過多，以沒過蟶子為宜，這樣可...
1、蟶子買回來以后，找一個干凈的盆，把蟶子放在盆里接上自來水。2、盆里接完水之后，撒上少許鹽，使咸度適中，有咸度蟶子才會吐泥沙。3、中間換3次水，每次水不要太滿，換了3次水以后，再在清水里加幾滴香油。按照...
蟶子黑色的部位就是內(nèi)臟，要去掉才行，以下是清洗蟶子的方法：1、準(zhǔn)備一盆清水，水的量要能夠漫過蟶子，在水里放入適量鹽。2、把放入鹽的水中放入少量油，攪勻，把活的蟶子放入水中，然后用筷子攪拌一下，讓它們完全浸在...
1、食鹽+油去沙法：此法是比較方便的一種去沙方式，因為食鹽和油都是日常生活中要用的調(diào)味品。那么具體操作方法為，將蟶子買回來之后沖洗一下放在漏籃里，準(zhǔn)備一盆清水，按鹽水比5比1000比例加入適量的海鹽，在盆底放上...
清洗方法：1.將蟶子放入清水中浸泡30分鐘以上，讓蟶子吐出沙子和泥土。2.將浸泡后的蟶子放入清水中反復(fù)沖洗，直到水變清澈。3.用刷子輕輕刷洗每個蟶子的外殼和殼縫，去除殘留的泥土和污垢。4.再次浸泡蟶子，這次加入一些鹽...
蟶子清洗步驟1、蟶子買回來先放在一個干凈的盆里，接上自來水。先洗洗，然后用清水養(yǎng)，水不要太多，剛沒過蟶子就好，以利于它們吐水;2、往水里加一點鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行了，浸泡半小時左右，只有這個...
1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈。2、再準(zhǔn)備一盆清水，放入適量食鹽化開。然后，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻。3、靜置大約20～30分鐘后，你就會看到蟶子開始拼命吐水了。
