1、揭陽的特產(chǎn)有揭陽乒乓果、靖海豆輯、普寧豆醬、炮臺南糖、五經(jīng)富姜糖、河婆菜糕等。2、揭陽乒乓果是一道潮州特色小吃，屬于粵菜系。相傳在南宋末年，當時戰(zhàn)亂四起民不聊生，揭陽人民為了抵御饑餓于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿餅來充饑。后來隨著人們的生活變好，當?shù)厝嗣裼钟眠@種粉搟成皮子，里面用爆米粉做成餡，于是就是有了這款小吃。