臘八節(jié),即每年農(nóng)歷十二月八日,又稱為法寶節(jié)。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,后逐漸也成為民間節(jié)日。下面給大家介紹一下:
1、歷史
臘八節(jié),節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八,主要習(xí)俗是喝臘八粥。臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。按佛教記載,釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形銷骨立,遂發(fā)現(xiàn)苦行不是究竟解脫之道,決定放棄苦行。此時(shí)遇見一牧女呈獻(xiàn)乳糜,食后體力恢復(fù),端坐菩提樹下沉思,于十二月八日成道。為紀(jì)念此事,佛教徒于此日舉行法會(huì),以米和果物煮粥供佛。
2、活動(dòng)
(1)喝臘八粥
臘八粥,又稱七寶五味粥、佛粥等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習(xí)俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關(guān)的。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀(jì)念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。
(2)泡臘八蒜
一到臘月初八,過年的氣氛一天賽過一天,華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,叫臘八蒜。 臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
(3)吃麥仁飯
西寧臘八節(jié)并不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬。
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