正宗中餐成日本2022年流行語候選詞 多家中餐店現(xiàn)日本街頭

近年來，隨著中國文化的廣泛傳播，區(qū)別于日式中餐，正宗口味的中餐店越來越多地出現(xiàn)在日本街頭，“正宗中餐”成為了日本熱門新詞。顧客的餐桌上不再單純是日式中餐中常見的麻婆豆腐、青椒肉絲等，而是變成了水煮魚、脆皮肥腸等菜品。

日本自由國民社主辦的“新語流行語大賞”每年都會(huì)評選出“最能反映該年度社會(huì)現(xiàn)象”的話題性詞匯。

據(jù)日本《每日新聞》4日報(bào)道，“2022年新語流行語大賞”評選會(huì)公布了30個(gè)候選詞匯，涵蓋2022年日本國內(nèi)外的大小事情。候選詞匯之一的“正宗中餐”，與在日本的中餐廳增多有關(guān)。所謂“正宗中餐”是指食材、調(diào)味品等直接從中國采購的適合中國人口味的中餐，并不一定適合日本人的口味。近年來，隨著在日華人華僑的增多，在東京都的池袋、上野等地，出現(xiàn)了很多味道迎合中國人的中餐廳，如麻辣燙、四川火鍋等，受到日本媒體的關(guān)注。

除了有旅日華人將正宗中餐帶到日本，還有不少日本民眾也開始加入推廣中餐文化的隊(duì)伍 。今年43歲的中川正道20年前曾在四川留學(xué)，此后就愛上了川菜?；氐饺毡竞?，他通過多種途徑對川菜進(jìn)行宣傳，5年前，他在東京舉辦了第一屆四川美食文化節(jié)，每天到場的人數(shù)多達(dá)2萬人。

此外，“國葬儀式”也成為今年的候選詞匯，是因?yàn)槿毡菊跊]有獲得民意廣泛同意的情況下為已故前首相安倍晉三舉行國葬儀式。此外，英國政府為伊麗莎白女王舉行的國葬儀式也獲得世界廣泛關(guān)注。

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