首先成分不同，赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等，而紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、維生素A等。其次紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。紅豆適合用來(lái)做美味的紅豆沙糖水，赤小豆適合用來(lái)煲湯或者煮粥，有利尿消除水腫的作用。

首先成分不同，赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等，而紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、維生素A等。其次紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。紅豆適合用來(lái)做美味的紅豆沙糖水，赤小豆適合用來(lái)煲湯或者煮粥，有利尿消除水腫的作用。

首先成分不同，赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等，而紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、維生素A等。其次紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。紅豆適合用來(lái)做美味的紅豆沙糖水，赤小豆適合用來(lái)煲湯或者煮粥，有利尿消除水腫的作用。

首先成分不同，赤小豆含有脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等，而紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、維生素A等。其次紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。紅豆適合用來(lái)做美味的紅豆沙糖水，赤小豆適合用來(lái)煲湯或者煮粥，有利尿消除水腫的作用。

紅豆顆粒比較大且飽滿，而赤小豆則比較小且瘦長(zhǎng)，紅豆顏色呈暗紅或是棗紅，赤小豆的顏色為黑紅色，紅豆蒸煮后容易出沙，可做成豆沙餡，赤小豆是煮不爛的，不能做成豆沙餡，赤小豆和紅豆都有祛濕健脾的功效，而赤小豆祛濕健脾的功效更強(qiáng)。

赤小豆，又名紅豆、紅小豆等，為豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子。中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經(jīng)，有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。能補(bǔ)脾，性善下行而利水，為滋養(yǎng)性食療佳品，對(duì)脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等，療效甚佳。常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對(duì)心臟病和腎臟病患者特別有益。