做涼糕首先把涼糕粉倒入盆中，使用溫水調(diào)成漿糊狀，靜置25分鐘左右，鍋中倒入適量的清水并燒開，倒入涼糕漿攪拌均勻，接著把涼糕再倒回鍋中，使用大火燒沸，攪拌3-5分鐘，熟透后離火冷卻至凝固，再用刀具劃開，淋上紅糖漿撒上果料，攪拌均勻即可食用。

做涼糕首先把涼糕粉倒入盆中，使用溫水調(diào)成漿糊狀，靜置25分鐘左右，鍋中倒入適量的清水并燒開，倒入涼糕漿攪拌均勻，接著把涼糕再倒回鍋中，使用大火燒沸，攪拌3-5分鐘，熟透后離火冷卻至凝固，再用刀具劃開，淋上紅糖漿撒上果料，攪拌均勻即可食用。

1、準(zhǔn)備材料：綠豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，瓊脂5G2、水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，將其煮化。3、然后倒入蜂蜜和綠豆沙，攪拌均勻，熄火。4、將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具中，待涼切塊即可。5、小貼士：可以把涼糕放進冰箱里冰鎮(zhèn)一下，風(fēng)味更佳 。

1、制作出黃米涼糕比較硬，說明在制作的時候沒有注意好細節(jié)，一定要在熬煮的時候不停的進行攪拌才行。黃米涼糕出鍋后便無法進行再加工，因此一定要在制作過程中多注意攪拌。2、黃米涼糕做法：（1）把面粉和水加入盆中攪拌均勻，燒開之后就可以在其中加入適量的糖，等到有甜味了就可以了。等到面湯冷卻了之后，們就可以一邊加入酸奶同時一邊進行攪拌，等到充分攪勻之后就制作成了酸漿水。

1、把糯米淘洗干凈，放適量水浸泡兩個鐘頭，然后蒸熟。水的用量可以比平時做米飯的量少一些，最好是用微波爐蒸飯，用電飯鍋的話會有糊底。2、蒸熟的糯米飯加入白糖（500g米加100g左右的白糖），攪爛晾涼。3、這種最簡單，在搗好的糯米飯中加入提前泡好的葡萄干和杏仁（干杏仁泡過之后口感會更脆嫩）即可。擺盤時盤中灑一些熟面粉、芝麻粉，或者其它粉類也可以。

紫米涼糕：準(zhǔn)備好所有的食材。糯米粉，澄粉混合，加入開水?dāng)嚢琛：统晒饣拿鎴F靜置片刻。盤中抹上少許色拉油，把面團攤開放入，入蒸鍋大火蒸熟。紫薯去皮切片放入碗中包入保鮮膜。入微波爐中高火3-5分鐘。取出后加入白糖用勺子壓成紫薯泥備用。蒸好的面團取出涼一涼。案板上抹油放入面團。把面團搟成長方大片，上面均勻的抹上紫薯泥。再把面皮卷成長條。切成小塊即可食用。

1、食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下來取上面的清水。2、米粉，糯米粉用700g左右的清水（喜歡其他水果味的也可以加一些添加劑）打散，記住一定要打散米粉拌勻，待用。3、取2KG石灰水大火煮沸，然后倒入米粉，不停的攪拌變成糊狀后換中火煮五分鐘左右，期間一直攪拌不然糊了。4、然后拿碗裝起來，最多大半碗就OK了，按照我說這個量大概可以裝6碗那個樣子。等2小時冷卻成型以后放進冰箱冷凍間一小時。

1、【原料】糯米140g 大米600g 柿餅 20g 松籽粉 10g 桂皮粉 0.5g 白糖15g 鹽 1g 香油 10g 大棗20g。2、把糯米和大米混在一起研磨。這里倒入鹽水和面。在搗好的大棗和柿餅里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。3、在餅鐺里倒入香油烤到溫度達110℃，把面團攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續(xù)煎另一面，在餅上面鋪層備好的餡，然后卷起來。