1、可以做照燒雞腿，準備雞腿2個，清洗掉里面的血水，瀝干水份后去骨，加兩片生姜、一勺料酒、半勺鹽，抓勻后腌制半個小時。2、雞腿腌好后起鍋熱油，先把雞皮朝下煎到雞皮金黃翻面煎另一面，加三片兒生姜、一勺料酒、兩勺生抽、一勺蠔油、三勺蜂蜜以及半碗清水，蓋上用小火燜煮。當湯汁變濃稠后就可以出鍋了。

1、用料：雞腿若干只，蔥姜蒜若干，蠔油若干，老抽若干，生抽若干，蜂蜜若干。2、雞翅洗凈，把水晾干。3、蔥姜蒜切碎和老抽、生抽、蠔油、蜂蜜，鹽調(diào)好料汁。4、把雞腿正反兩面各劃幾刀放入料汁中浸泡。5、來回反復(fù)讓雞腿上都掛滿料汁。6、封上保鮮膜，放到冰箱冷藏室12小時。7、拿出正反兩面刷點食用油。8、用錫紙包好，放入烤盤。9、烤盤在烤箱中居中，開上下烘烤模式，溫度調(diào)到200度，定時18分鐘。