1、孕婦可以少量的食用黃花菜。2、黃花菜具有比較好的健腦、抗衰老的功效，因其含有豐富的卵磷脂，是孕婦在妊娠期間對(duì)于應(yīng)付自身以及胎兒的大腦、神經(jīng)、眼的發(fā)育都會(huì)有特別好的促進(jìn)效果。同時(shí)黃花菜在進(jìn)食的過(guò)程中還可以清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)于動(dòng)脈梗阻的患者也會(huì)有一定的效果。黃花菜還可以顯著的降低血清中膽固醇的含量，對(duì)于高血壓的患者也有一定的療效，由于黃花菜富含豐富的粗纖維可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和大便的排泄，因此對(duì)于孕婦在妊娠期間由于胃腸功能的緩慢蠕動(dòng)有可能會(huì)帶來(lái)的便秘也能夠有比較好的效果。