7、藥茶---將藥物與茶葉配伍，制成藥茶，以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效，利于藥物的溶解，增加香氣，調(diào)和藥味。這種茶的種類(lèi)很多，如“午時(shí)茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8、花茶---這是一...
1、青茶（半發(fā)酵）青茶是半發(fā)酵茶，主要品種包括武夷巖茶、武夷肉桂、閩北水仙、安溪鐵觀音、八角亭龍須茶、黃金桂、永春佛手、安溪色種、鳳凰水仙、大紅袍、烏龍、包種茶等。2、紅茶（全發(fā)酵）紅茶是全發(fā)酵茶，主要品種...
1.綠茶：茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。主要花色有：西湖龍井茶、日照綠茶、雪青茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧...
黃茶：微發(fā)酵茶，工藝步驟與綠茶相似，但多了“悶黃”一步，這使得黃茶具有黃茶黃湯，香氣清且高，味道甘甜醇厚的品質(zhì)特點(diǎn)?；羯近S芽、君山銀針、蒙頂黃芽、遠(yuǎn)安黃茶、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青等都是黃茶類(lèi)。青...
茶葉的種類(lèi)茶葉分為六大類(lèi)：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶。1、綠茶(不經(jīng)過(guò)發(fā)酵)品種有西湖龍井；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽(yáng)毛尖；云霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；...
3.安吉白茶是一種變異茶種，外形略扁，挺直如針，芽頭肥壯帶絨毛，香氣清香高揚(yáng)，湯色清澈明亮，口感清潤(rùn)甘爽。綠茶按照工藝分類(lèi)：炒青綠茶，主要是在加工過(guò)程，使用炒制方法干燥而成。2.烘青綠茶是在加工中，采用烘籠烘制...
綠茶是一種未發(fā)酵的茶，經(jīng)過(guò)干炒后即可出售。下面為大家介紹一下綠茶有哪些品種！1.炒青綠茶:由于干燥過(guò)程中機(jī)械或人工操作的不同，成品茶形成長(zhǎng)、圓、扇形、扁、針狀、螺旋狀等不同形狀。，所以又分為長(zhǎng)炒青、圓炒青、扁...
茶精制后經(jīng)過(guò)蒸壓,下部形成一個(gè)凹窩,加工時(shí)揉挖程度較重,形似壓縮了的燕窩,如云南和四川省生產(chǎn)的洛式各樣的沱茶。17.球形一金瓜貢茶這一類(lèi)型茶有大、中、小之分,小的一般將2克左右的細(xì)嫩芽葉捆扎在一起呈圓球狀,如福建的點(diǎn)枝...
茶分類(lèi)有：紅茶、綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶等。茶的品種有：普洱茶、紅炮、炒青綠茶、烘青綠菜、鐵觀音、大紅炮等等。1、紅茶紅茶屬于發(fā)酵茶類(lèi)，是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝...
白茶的主要品種為：白毫銀針、白牡丹和壽眉。白毫銀針采自大白茶樹(shù)的肥芽，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。白茶－白牡丹白牡丹是采自大白茶樹(shù)...
2024/7/20
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