③青椒洗凈去蒂、去籽,用手撕成塊狀。④所有食材瀝干,鍋里倒入多一點油,熱油,依次放入茄子、土豆和青椒油炸至金黃撈出。⑤倒出多余的油,留少許余油,放入蒜片爆香,把茄子、土豆和青椒倒入翻炒,加入糖,加入水淀...
第一步:準(zhǔn)備食材。長茄子一個、豆角適量、小紅辣椒適量、蒜適量。第二步:將茄子切成長條、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片備用。第三步:茄條中加一小勺鹽,然后腌十分鐘備用。第四步:鍋中倒入適量的油,油熱后放...
步驟:1、茄子去皮,可以削花皮,然后切滾刀,放水里泡著(是避免茄子變色,還有避免太吃油)。2、蒜四瓣切末,蔥切段。3、鍋里放稍微比平時多一點點油,小火爆香蒜末。4、然后下茄子,炒一會。5、加蠔油繼續(xù)炒均勻。
如題,我想知道:長茄子怎么做好吃?
一、素炒長茄子原料:長茄子3-4個、蒜瓣3-4瓣、油、鹽、醬油、辣椒、姜片、蔥花、香油。1、準(zhǔn)備3-4個茄子,將長茄子清洗干凈。2、削皮。其實茄子的皮營養(yǎng)很高,特別是茄子的紫皮,可是現(xiàn)在的菜打藥的很多,還是削皮...
炒茄子好吃又簡單的方法如下:主料:茄子250克。輔料:彩椒50克;蔥末5克;蒜末3克;食用油8毫升;生抽3克;鹽2克;糖3克。1.將三色彩椒切成條。2.茄子切成條。3.油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后,倒入茄子...
食材:長茄子500g、豬肉餡150g、剁椒2湯匙、泡姜絲1湯匙、蔥末適量、蒜末適量、料酒適量、醬油適量、醋適量、糖適量、雞精適量做法:1)準(zhǔn)備材料,蔥蒜切末2)將茄子兩面都切上斜刀但不要切斷,如圖所示??梢栽谇械臅r候...
1、首先鍋內(nèi)加油熱鍋,下姜片炒香。2、然后加入肉片炒勻。3、接著倒入去皮撕成長條的茄子。4、淋上味極鮮醬油、蠔油。5、再加上一點胡蘿卜絲,大火翻炒。6、當(dāng)茄子炒軟且顏色變深了,加入蔥花、鹽、胡椒粉。7、再次...
1、準(zhǔn)備食材。2、茄子切成長條,撒少許鹽拌勻腌制15分鐘左右。3、青紅椒切片,姜蔥辣椒備好。4、調(diào)好魚香汁:糖、香醋、生抽,淀粉少量,加1勺水調(diào)勻。5、茄子腌好后,抓干水分,然后撒適量的干玉米淀粉拌勻備用。6、...
怎樣炒的茄子才更好吃肉末燒茄子配料:茄子500克,肉末100克,蔥姜10克,醬油25克,糖15克,紹酒、雞粉適量。操作:1、將茄子切成滾刀塊;蔥姜切末待用。2、油鍋燒熱放入少許油,放入肉末煸炒至變白,盛起待用。3、鍋燒熱放...