紅燒米豆腐

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

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紅燒米豆腐怎么做，冷卻,形成塊狀“豆腐”即成。材料主料:米豆腐400g、五花豬肉泥150g;輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、姜適量、小蔥適量、雞精適量、老抽適量、蒜適量紅燒米豆腐1準(zhǔn)備紅燒豆腐的做法而且加入過多或過少都會(huì)影響口味。那么紅燒米豆腐怎么做呢?今天就介紹紅燒米豆腐的做法,詳細(xì)的做法如下:一制作紅燒米豆腐的原料:1.主料:米豆腐一塊、半肥半瘦肉二兩食材：豆腐、豬肉、蔥

切三角形豆腐需要把長(zhǎng)方形或正方形沿對(duì)角線切開，可以先切出橫截面是正方形的長(zhǎng)方體，然后在對(duì)角線下刀，如果豆腐較寬，可以先十字刀然后切對(duì)角線，也可以直接在對(duì)角線切十字刀。