將糯米粉用開水拌勻，揉成面團，在表面抹上一層豬油，防止面團干裂。將餡料包入面團中完成待鍋中水燒開后放入湯圓燜煮10-15分鐘后盛出美味可口😄
5、用虎口收口搓圓。6、搓至光滑。7、包好搓圓后放到托盤上方便移動，注意一定要墊上一塊擰干的紗布巾防粘。8、燒開一大鍋水，水沸后將湯圓一個個放入鍋中，邊用鍋鏟貼著鍋底輕輕推，防止湯圓沾鍋。9、二十分鐘左右...
6、準備好做湯圓的餡料了。凍豆腐先擠出水分，用豬油生抽料酒鹽炒一下，放冰箱冷凍一下，豬油凝固了餡料就比較容易包湯圓。7、我們包一個金魚模樣的湯圓。拿個面胚用手按壓成為小餅狀，不同的是四邊要薄一些，這樣包餡料...
摔打成肉餡。3、一張皮包入半大匙肉餡，揉搓成咸湯圓。4、取10個湯圓（其余冷凍，需要時再煮），放入熱高湯中，并加入萵苣、腌芥末葉、干大蔥一大匙及調(diào)料，高火6分鐘后至湯開即可（冷凍的湯圓，煮時多加1分鐘）。
芝麻餡湯圓的做法圖解11.把芝麻再挑選干凈，用掏米藍清洗。2.在鍋里炒香。不要大火哦。3.在菜板上碾碎。家里沒有料理機。4.加入白糖，拌成芝麻糖餡料了。5.取適量糯米粉，加入開水拌成絮狀。6.揉成面團。7.把面團...
3.一張包包入半一茶匙內(nèi)餃子餡，搓揉成咸湯圓。4.取10個湯團（其他冷藏，需要時再煮），放進熱大骨湯中，并添加窩筍、腌芥末醬葉、干小蔥15克及食鹽、雞精、白胡椒粉、大骨湯、涼水，以高火6分鐘后視湯開后就可以...
(2)將材料2及調(diào)味1攪拌均勻作成餡，再一一將糯米團捏成圓薄形，包入肉餡并捏合即可。(3)用少許油加熱將材料4爆香再倒入調(diào)味2料煮沸后放入咸湯圓，煮至咸湯圓熟為止。接著再放小湯圓，煮熟至浮出湯面就算完成了。吃...
將材料1揉成糯米團，并分為15等份。將材料2及調(diào)味1攪拌均勻作成餡，再一一將糯米團捏成圓薄形，包入肉餡并捏合即可。用少許油加熱將材料4爆香再倒入調(diào)味2料煮沸後放入咸湯圓，煮至咸湯圓熟為止。接著再放小湯圓，煮熟...
咸湯圓材料：蔥末、芹菜末、油酥紅蔥頭各1小匙高湯8杯*油1大匙*內(nèi)餡--絞肉4兩，白胡椒粉、麻油各1/8小匙，荸薺末1大匙，太白粉、鹽各1/2小匙外皮--糯米粉1杯，冷水1/5杯調(diào)味料：鹽1/4小匙*白胡椒粉...
8.擠小塊成圓形放入湯圓餡然后包起。9.做好的咸湯圓。（一次可以多做些然后放入雪柜冷藏，吃的時候煮熟即可）10.煮鍋燒開水將湯圓煮到浮起。11.將煮熟的湯圓撈起裝入小碗里灑些香蔥。12.另起鍋將一罐雞湯燒開淋上煮...
2024/9/1
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