老蒜頭可以做糖醋蒜,糖蒜菜譜做法:1.老蒜挑選個大飽滿的,無磕碰傷的為佳。2.用刀將大蒜的根部削掉然后再把大蒜的上部過長的削掉。3.將大蒜的外皮削掉注意保留大蒜的內(nèi)皮一兩層可疑包裹住里面的蒜瓣為宜。4.然后把...
可以。做法:準(zhǔn)備大蒜5斤、醬油、米醋,一包、白糖半斤、姜一塊、鹽適量。1、白開水加鹽,晾涼。2、把大蒜放到白開水里泡兩天。3、把其他調(diào)料煮開,晾涼,再把腌好的大蒜放進(jìn)去腌制兩天即可食用。營養(yǎng)價值:大蒜營養(yǎng)成分...
老蒜可以做糖醋蒜,因為老蒜在腌制的時候不會吸收部分的汁水,這樣吃起來的口感和味道也不會濃烈,而且也避免蒜味嚴(yán)重;并且使用老蒜做糖醋蒜吃起來是非常細(xì)膩的。糖醋蒜是江南及北方地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,而且糖醋蒜含有豐富的蛋...
2、6斤的蒜大概用了1200ml醋,600g糖。攪拌均勻。3、醋剛剛沒過蒜就可以了。甜酸口,不知道放多少的,可以嘗一下。4、放到密封容器里,蓋好蓋子就可以了。大概倆禮拜以后,蒜就會變綠,就可以吃了。5、成品圖。
第6步、糖醋水冷卻后倒入容器中,沒過大蒜,再往上面撒上一兩鹽。第7步、用保鮮膜包裹住,放陰涼的地方保存大致一個月后可以食用,不過有些辣,我家是至少放三個月才食用,那時蒜還是蠻入味的,尤其是打開罐子那股蒜...
舊蒜不能腌制糖蒜。腌糖蒜最好是選擇新鮮的大蒜,之所以會這樣,是因為新鮮的大蒜里面的水分是比較足的,這樣才能夠腌制出比較嫩,比較美味的糖蒜,在鹽糖蒜的時候是不能選擇老蒜的,老蒜的水分比較少,效果也會比較差,...
可以腌制糖醋蒜,但一般用新蒜較好。大蒜3000克去泥根,剝?nèi)ネ馄ぁ?先鹽腌后浸水避免變爛幾率)首先稍洗凈控干水分(就是洗完之后把水倒掉,不用刻意吹干。這樣蒜瓣表面稍微帶點水才能讓鹽附著)。然后不要加水,直接用粗鹽...
其他回答可以,時間長一點,熱心網(wǎng)友|發(fā)布于2013-04-12舉報|評論41可以,,沒新蒜好吃熱心網(wǎng)友|發(fā)布于2013-04-12舉報|評論22為您推薦:糖醋蒜的腌制方法干蒜能腌糖醋蒜嗎糖醋蒜百科冬季糖醋...
把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里,倒入調(diào)好的糖醋,量要沒過蒜。蓋好蓋子,放到陰涼的地方就行了腌糖蒜成品圖烹飪技巧買新蒜時要注意挑一下,因為新蒜水分大,...
\x0d\x0a2.白糖、醋、醬油、花椒調(diào)成汁,澆入蒜壇內(nèi),蓋嚴(yán)蓋,30天左右即成。\x0d\x0a糖醋蒜的制作要訣:腌過的湯,適當(dāng)增加點兒糖醋,還可腌第二次,第三次。\x0d\x0a望采納~謝謝您~