專題文章
時長:00:00更新時間:2022-04-02 21:37:29
1、原料:排骨兩條、大蔥、大姜、八角、青紅椒各適量。2、首先把排骨順這個骨頭縫隙劃開,然后剁成5厘米長的段,再把剁好的排骨放進清水內(nèi)浸泡,泡出血水,青紅椒把心去掉,然后切成菱形片備用。3、鍋內(nèi)加清水大火加熱,然后把排骨撈出汆水,再加入適量料酒去除異味,水開煮1分鐘左右,然后倒出控水,并用清水沖去表面的浮沫。7、然后加入青紅椒翻炒均勻,收汁1分鐘左右,讓青紅椒的香味散發(fā)出來,即可出鍋。
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